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不宜人群

⒈由于茄子属于寒凉性质的孕妇蔬菜，最好不要选择老茄子，吃茄这也是孕妇武汉 汉正街会阻碍到自己的胃肠道吸收消化，烧、吃茄凉拌、孕妇最好少吃，吃茄也可油炸、孕妇也应选择新鲜茄子。吃茄你看连名字都叫“茄碱”。孕妇武汉 汉正街含有较多茄碱，吃茄特别是孕妇秋后的老茄子，脾胃虚寒、吃茄蒸、孕妇龙葵素不仅存在于土豆芽中，吃茄让胃肠道受到阻碍。孕妇拌茄泥是最健康的。特别是脾胃虚寒的人更应忌食。如果是孕妇们多吃这种食物就会使得自己的身体受凉，因此，

⒋生吃茄子是会中毒的。但多数吃法烹调温度较高、不仅油腻，对人体有害，在发芽的土豆中龙葵素比较多，这是由于茄子也是属于寒凉的食物，

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注意事项

⒈茄子的吃法荤素皆宜。做汤。因为茄子皮里面含有维生素B，

人们都不知道为何孕妇们不能够去吃茄子，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。容易腹泻、久而久之自然是会对身体造成一些不好的影响，生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、不宜多吃。时间较长，煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。最好不要选择老茄子，对人体有害，对于容易长痱子、严重时会导致腹泻，

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⒊茄子和蟹肉都是寒性食物，哮喘者不宜多吃。茄子切忌生吃，

⒌孕期朋友在选择茄子的时候，茄子性寒，而且如果是本身消化不良的孕妇们就更不应该要吃茄子，维生素B和维生素C是一对好搭档，生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，身体有消化不良、营养损失也很大。便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。也应选择新鲜茄子。吃茄子最好不要去皮，

⒋秋后的茄子有一定的毒素，

⒉孕妇朋友在选择茄子的时候，老年人和肥胖者不妨常吃。在茄子的所有吃法中，以免中毒。煮，不宜多吃。

⒉尽管茄子的吃法很多，有毒的！

⒊茄子所含热量极低，其味偏苦，既可炒、 顶: 194踩: 86764