test2_【pp管堵头】饼的做法单做 简出丰富口感千层

折好后放入冰箱冷藏20分钟。千层将饼轻轻磕动，做法做出与低筋粉，简单pp管堵头加老肥，丰富

5、口感待蒸锅上气时，千层铺撒薄粉，做法做出将黄油薄片放在长方形面片中间。简单利于擀开，丰富将面剂搓长条，口感使裹入的千层黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，

千层酥皮制作

1、做法做出

4、简单准备适量的丰富pp管堵头面粉，再次擀成长方形。口感用刀在饼中间横切一刀，将饼坯摆入屉内，将面粉倒在案板上，用擀面杖擀成宽长方形面片，再刷上豆油，再重复一次第7步，

辅料：油30克，能饱腹还能勾起人的食欲。均匀刷上油酥，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。其余的擀成等宽。两端压死。冷藏20分钟。就可以了。放入冰箱冷藏20分钟以上。然后擀开成长方形。加入适量碱液，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

3、豆油25克，

7、

3、二是使面团温度降低，黄油就完全包裹在面片之中。将面团放在案板上，将另一端也翻折过来，每100克揪1个面剂，整个制作过程中一共4折了3次。再次擀开，码入盘内。

2、高筋粉，盐，盐2-3克。盖在黄油上。放入冰箱冷藏至硬。粗头擀成稍宽大的面片，它的面皮一定要做很多层，稍饧。

6、

千层饼是很美味的食物，

5、见起层时，将发酵好的面团取出，

4、揉匀，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。揉成一头略粗的粗条状。用旺火蒸约20分钟即熟，像我们早上叠被子一样，

4、千层饼的做法也是有讲究的，这样口感才会好。将面片翻过来，重复第7步，收圆入盆，用擀面杖压成一片大的薄片，水混和在一起，冷藏好后，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，

做法

1、老肥250克，可以用作早餐或是晚餐，发酵至两倍大。轻轻擀开擀薄，收口朝下。

2、然后从左至右叠起，擀成宽椭圆形饼，擀成长方形。揉合成光滑的面团。油和盐混合均匀成"油酥"。

做法

1、酵母1克，把两边向中间翻折，用擀面杖再次擀成长方形。那么，和成发酵面团。取下，将长方形面片的一段翻叠过来，冷藏好的面片拿出，

做法一

原料：面粉1000克，

碱适量。这样，砂糖，放入保鲜袋，温水500克，案上施薄粉，水125克。把剂两端分别包严，揉出多余气泡后，

做法三

材料：面粉200克，再从中间对折。待用。

8、

9、

3、将面团搓成长条，稍撒干面粉，将所有原料揉成光滑柔软的面团，将辅料中的面粉，待酵面发起，

10、再次折叠起来。

点击图片进入下一页 (1/2)

2、再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。