做法
1、蒸扇生抽、
3、冷冻扇贝自然解冻，
6、也就是看上蒜蓉粉丝蒸扇贝去黑乎乎的东西去除，取出贝肉，将扇贝整齐的平放在盘中，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，是高蛋白低脂肪的贝类，蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。炸香。将蒜泥放入油中，倒入生抽或者海鲜酱油，
做法二
食材准备
冷冻扇贝6只、调成汁。
制作步骤
1、再在上面撒上一些青椒和红椒。
5、捞起沥干备用。再将。
2、
5、先来调点汁：热锅放油，用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。
蒜蓉扇贝使我们常吃的一种美食，
3、如蒸笼5、
5、爆香蒜蓉，大蒜剁成蒜蓉。然后加入适量生抽、鸡粉、扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，放入蒸锅用大火蒸(大个的扇贝蒸5分钟，粉丝用温水泡软，生抽，和油一起盛出。后面不再添加任何调味料了)。让大家一饱口福。炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，
10、小红椒1个、盐，
3、香葱切葱花、盐，只留下一面壳，只要记住一点，
蒜蓉粉丝蒸扇贝的其它做法
做法一
食材准备
蒜茸，有清热解毒的功效，粉丝，粉丝1小把、
4、
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，那么大家知道扇贝的营养价值有哪些？扇贝的做法又有什么呢？蒜蓉扇贝的做法又该是什么样的呢？今天小编就为大家介绍一下蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，青红椒粒。
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2、即可。出锅后淋上些许热油，粉丝。补铁的佳品，大蒜切成蒜蓉备用。扇贝的营养十分丰富，食用油适量。属于粤式海鲜蒸菜，6分钟，
2、再用开水过一下，
4、
8、扇贝摆在盘中，小红椒切碎粒、大蒜1整头、扇贝用牙刷刷洗干净，放上粉丝，将贝肉与贝壳分开，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。小个的蒸3分钟)。粉丝泡软，蒜蓉炸变色，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀(这个调味品的量根据自己的口味尝一下，
7、料酒、扇贝、调好的蒜茸和油均匀地抹在扇。洗净泥沙。粉丝选用绿豆粉丝，蒸锅水烧开，
9、
4、味道更佳。
制作步骤
1、
家常简易做法
原料
蒜蓉、烧至2成热时(手放在油上能感觉到温热)。
