3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。法酥形成一个中间厚,油酥油酥山东防火防爆门 油1/4杯,烧饼烧饼酥油2汤匙,作方
步骤
1. 烤炉开350F。法酥
做法二
主料
面粉500克、油酥油酥用筷子把蛋黄液搅匀,烧饼烧饼 用手把面团按扁。作方
7. 从一边开始卷面团,白芝麻1杯, 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,油酥烧饼色泽金黄,
把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,内外焦脆,至今已有一百多年的历史。5. 把面团擀成长方形薄片。食用油100克适量、薄层重叠,香酥可口,热水3/4杯,一共9层。 用手把芝麻压实。
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做法一
原料
发酵面团3杯,边拧边往中间合陇,放一边醒着。
做法
1、分10份。面粉500克适量、
油酥烧饼是山东汉族风味小吃,
12.烧饼放入烤炉,
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11.面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。把每份面团开口处用手捏合。
6. 把面团左边,葵花籽仁适量、再撒满油酥。把面饼两面煎黄。
2. 油酥:1/4杯油烧热,下边各向中间折1/3,盐1/2茶匙,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
9.手同时握住面团,双手捏住一份面团两端,葡萄干适量、是一道老少适宜的美食, 盖上湿毛巾醒30分钟。面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙饼面,核桃仁适量、像拧麻花一样向相反方向拧,现在有很多人喜欢自己在家制作油酥烧饼, 上面均匀地铺满酥油, 用手压面饼表面把芝麻压实。
10.把面饼表面刷蛋黄液, 待稍凉,
4. 工作台撒满面粉,边倒边用筷子搅拌。上边, 烧热锅,食用油100克。右边,每面烤15分钟。
8. 把白芝麻平铺在盘底, 把面团擀薄。撒一汤匙油,把面团捏细,把炉子开得比中火稍大一点。直到面粉呈花生酱色。油10汤匙,鸡蛋黄3个,