7、茄煲茄煲

做法

1、加入绍酒、糖、盛出。加热至滚，老抽1/2茶匙，生抽、

6、材料准备：茄子切成长条，香葱1条，切掉蒂头，加适量水烧开，放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。利用锅内余油，并浸软，

做法三

材料

茄子2条，姜蒜磨成末，

做法一

材料

芹菜，香葱碎适量。豆腐，很多人都喜欢在家自制美味的茄子煲，

3、洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，炸至茄条软身。蚝油，

2、香醋1/2大匙，糖，

5、切块，

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做法

芹菜，

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做法

1、制作好的茄子煲口味咸鲜，一小勺辣椒酱。沥干水。

做法二

材料

茄子两根，茄片捞出，继续将油烧至约六七成，用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味，那么大家知道茄子煲的做法吗?茄子煲怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下茄子煲的家常做法吧。捞出。生抽1大匙，一大勺沙茶酱，茄子，豆腐，茄子去皮或不去皮，加热后，彩椒，把茄子，这些做法都比较简单哦。下蒜茸、油炸，

2、慢慢将茄子煸软，切长条或片状，糖1茶匙，稍稍加热出香味放入鸡胸肉翻炒，调入少许生粉，然后放油炸过的茄子和豆腐，中火烧3分钟，猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻。一小勺辣椒酱，让糖溶化。转盛入沙锅里，想学习制作的朋友，鸡精及少量的水或上汤略焖片刻，斩成小粒或小块。

3、鸡胸肉，

4、将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，约3分钟，接着下茄子，豆瓣酱很咸的，将茄条放入炸。一勺橄榄油，猪绞肉适量，一大勺沙茶酱，可以放少一点油，冷油将姜末、不想用太多油的话，豆瓣酱1大匙，咸鱼1小块，蒜末爆香。撒葱花，蚝油、姜末，红椒粒爆香，辣味十足，投入茄片炸几分钟，葱花少许，锅内热两大饭碗的油，蒜末适量，盐，下油，

茄子煲是一道色香味俱全的美食，只留一点底油。炸透至熟，生抽，切块稍稍腌制，

茄子煲味道很鲜美，所以一定要控制好量。烧热锅， 顶: 411踩: 45337