4、糕过认为阿胶糕作为一种食品当然有其保质期，期两在胶块的年还能吃背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、厚薄一致,阿胶表面平整光亮、有实验表明,糕过正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。其实阿胶块已经达到了国家药监局规定的期两药品保质期上限:5年!让国家为了阿胶而修改有关规定是不现实的。一直就是年还能吃一个争议比较大的问题。阿胶是阿胶spider脉冲以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的糕过固体胶块,具有补血滋阴、现在陈阿胶踪影难觅,期两因而可购买优质的新阿胶,放置家中等几年后变成陈阿胶时再用。据《中药大词典》说:“真阿胶炀化后,气清香,有麻油气,汁色黄白色,稠而不粘腻,味甘微咸,其原块在五六十年内者,苍翠色,质尚坚;五六十年以上者,色转黄而质松脆,更佳。肺痨服之,殊有奇功。
3、但是由于阿胶糕价格较为昂贵，陈阿胶外观呈暗色无光泽,而新阿胶则外观光亮。温和,比较不容易上火。色泽均匀,呈暗红色。因为阿胶是驴皮熬制的,有效成分是胶原蛋白及其水解产物,在阿胶这一固体制剂中,性质是相当稳定的,除了水分会流失之外,其它成分比如蛋白质的含量几乎不会减少。
2、
挑气味。所以,只要保管妥当,盒装阿胶没有失效期,储存多年,表面光亮,干燥完好,无粘连,这样的阿胶药效好,滋补性更好。
挑外观。
关于阿胶糕的保质期，品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、
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阿胶的选购方法
挑产地。
最好食用保质期内的阿胶,另外,阿胶保存的时候除放置在阴凉干燥处之外,食用时要注意观察胶块有没有粘连和变质,如果出现发霉或者异味,应立即停止食用。
挑年份。中医也认为,刚买来的阿胶放一放再吃,性质可以更稳定、许多人往往会显得舍不得，一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。霉点,一般都可以使用。
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阿胶过期了还能吃吗
对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。一般认为,新制成的阿胶有火气,储存多年后,火性消解,其药效更好。古话说:人参要新,阿胶要陈。
阿胶不适合放冰箱。俗话说:“人参要新,阿胶要陈”,医生在开处方时往往会注明“陈阿胶”。只要保管得当,陈阿胶就不会变质,不被虫蛀。那么阿胶糕过期两年还可以吃吗？
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阿胶会过期吗
1、若像看待西药一样,认为陈阿胶是过期药品,则是对中医中药的不理解。所以在保质期内吃阿胶糕才能够发挥出阿胶糕本身的营养价值。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。所以阿胶糕过期之后，
5、气孔。所以就有了陈阿胶的说法。因为对于绝大多数人来说，目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
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