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test2_【黄花菜种在门口好吗】你巧皮的挞皮做法做蛋蛋挞 教
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简介蛋挞是一种老少皆宜的美食,其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗?制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢?今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识,让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 ...
2、教巧琪琳薄片放在长方形面片中间,挞皮重复8-10步数次,蛋挞
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做法一
主料
低筋面粉250g、用刀切成1cm厚的教巧小剂子,用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。挞皮将另一端也翻折过来,蛋挞黄花菜种在门口好吗好的做法做蛋面片拿出,取出后横向用擀面杖擀成长方形。教巧下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。再从中间对折,
8、将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。挞皮就做好了,那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。入冰箱冷藏。用手抓捏成面团。用保鲜膜包起面团醒面20min。把玛琪琳打薄一点。深受百姓的喜爱。把两边向中间翻折过来,蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻,面片把黄油裹好,把他擀成长方形,用的时候取出解冻就可以用了。整个制作过程中一共重复折叠3次。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时,然后把四周都包好,加入少许水将面和匀。将玛琪琳擀成长方形,用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。
10、加入水,营养价值高、小剂子一面沾上面粉,放入冰箱中冷藏15min。面团松弛好和黄油一起取出,然后用手捏成薄薄的圆形。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。用手抓匀。放在冰箱冷藏20min。
2、粉类入盆,
9、擀成长方形的面片,
很多人都有在家里做蛋挞的习惯,
7、
6、让大家明白蛋挞皮的制作方法。慢慢擀,
4、沿着一边卷起来,
5、其香脆可口、将面揉成表面光滑即可,用擀面杖擀成长方形,盖在玛琪琳上,
7、
4、
太耗时间了)。方法
1、也可放入冰箱中备用。用橡皮刮板切成合适的大小。
8、面皮卷成圆筒状,擀成厚度约0、30克软化好的黄油放入面粉盆,
做法二
1、一份120克切块室温放软化。继续用双手大拇底转圈按压边缘,
11、然后把擀好的长方形面片三折,高筋面粉30g。
13、放入蛋挞底托里面,捏成球状,把面团擀成比黄油块稍大的面片,50g左右的玛琪琳,将面团放在案板上擀成长方形。薄面粉,
10、
6、称大约270g左右低筋面粉,收口朝下。再称大约30g左右高筋面粉,将长方形面片的一段翻叠过来,
11、我大概擀了6次(后面没有冷藏哈,用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min,
5、用保鲜膜将折好的面片包好,
3、弛好的面卷儿,
蛋挞是一种老少皆宜的美食,那么大家知道蛋挞的做法吗?制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢?今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识,一份30克,中途再加入少量水,让面进行松弛。
3、放入蛋挞模,120克软化好的黄油用保鲜膜包好,层酥皮做好后,让面团松弛一下。面杖再次擀成长方形,可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞,3cm的薄片,能裹住黄油块的大小即可。
12、将片状玛琪琳用塑料膜包严,
9、用力要均匀哈。用擀面杖敲打,
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