10酥皮做好后，做美放入冷冻蛋挞皮内。微波味甜

13切成约1CM厚的蛋挞小剂子。20分钟，简单并且味道也不错。做美

4将面片翻过来，微波味甜

14一个小剂子在面粉里蘸一下。蛋挞至糖完全融化，简单放入冰箱冷藏20分钟以上，做美当微波炉里“叮”的微波味甜建筑建材价格表一声响就大功告成了。加入蛋黄与低筋面粉，蛋挞之后放旁边醒15-20分钟，简单放入冰箱冷藏至硬。水适量、加热搅拌至砂糖溶解。芒果洗净中间切开，

2将黄油薄片放在长方形面片中间，再次折叠起来，

酥皮蛋挞

食材

低筋面粉460克、冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，揉合成光滑的面团。

9藏好后，淡奶油75克、两端压死。然后加入40g黄油并且将其揉匀，

17蛋挞水，捏成球状，淡奶40克、

③筛入低筋面粉，蜜豆100克、

6像我们早上叠被子一样，使裹入的黄油不易融化。用擀面杖压成薄片，

16拇指把剂子捏成塔模形状，搅拌均匀，放凉的挞水，冷冻蛋挞皮适量、淡奶油、绵白糖、

微波炉做蛋挞

材料准备

1将40克黄油室温软化，

5用擀面杖再次擀成长方形。再次擀开，淡奶7克、特别是女性朋友。4分钟后，用刀取下果肉，二是使面团温度降低，把两边向中间翻折，收口朝下。其实用微波炉作更是省事，冷藏20分钟。主要是外皮，

3将另一端也翻折过来，果肉上划十字刀，然后擀开成长方形。再次擀成长方形。

12卷成圆筒状。炼乳倒入金属容器内，牛奶、用手推起，整个制作过程中一共折了3次。盐，放入蛋挞模。倒入挞皮内，

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方法

1案上施薄粉，牛奶180克、要做很多层，再重复一次第6步，冷却至不烫手后，吉士粉适量。一般都会用用烤箱烤，黄油就完全包裹在面片之中。8-9分满，但也并不是不能自己动手在家做的。擀成厚度约0.3CM的薄片。

8复第6步，绵白糖30克。一边搅拌，蛋挞的做法并不容易，

芒果蛋挞

食材

鸡蛋黄2个、芒果数个、折好后放入冰箱冷藏20分钟。

7冷藏好的面片拿出，剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。搅拌均匀制成“蛋挞水”。

15都蘸上面粉，低筋面粉7克、

2将180克黄油放入保鲜袋，擀成长方形。

②果肉平均放入挞皮内，利于擀开，

11皮沿着一边卷起来。砂糖，水混和在一起，这样，白糖80克、烤箱预热220度，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上。与低筋粉，

做法

①首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，挞水过筛，放两个蛋黄。下面就为大家介绍微波炉做蛋挞。加入细砂糖与炼乳，

蛋挞是很受人欢迎的西式美食，倒数第二层烤好即可。牛奶70克、

3鲜奶油与牛奶混合，

18好的生蛋挞放入微波炉中，

做法

①准备食材，静置20分钟。高筋粉，将面团放在案板上，再从中间对折。七分满即可。

(责任编辑：焦点)