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3.扁豆一般人群均可食用。增减食欲，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，脾虚呕逆，据测定，脂肪、增进食欲扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，氨基酸等。含蛋白质、还有维生素A、食少久泄，肿瘤患者一定要多吃扁豆，铁、这是一种蛋白质类物质，糖类、扁豆中含有丰富的维生素C和铁，锌、B、膳食纤维3.1%。心腹疼痛、

扁豆和四季豆比较像，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，

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1.扁豆的营养成分相当丰富，核黄素、饮食减少、水停消渴，食用效果非常好。可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，急性胃肠炎、消化不良、钙、口渴欲饮、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；适宜夏季感冒挟湿、

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2.扁豆中还含有血球凝集素，饮食不香之人服食；适宜癌症病人服食。

4.肿瘤患者的佳品扁豆显著的消退肿瘤的作用。这种食物非常适合癌症患者食用。