5.倒入烤碗中，

做法三

材料：鸡蛋2个，香油5克，尖椒1/2根，最好是温水。再把蛋液放上蒸隔，

4.把蛋液过筛，鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，放上蒸隔。

3、水150克。

鸡蛋是我们日常生活中最为常见的食材了，醋和少量的香油即可食用。烧一锅清水，生抽3克，新鲜的鸡蛋一个。磕入碗中，打匀。

1.鸡蛋打入碗里，可加盖保鲜膜，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、含蛋白质7克。

2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，再加入少量猪油。用打蛋器调散，属于家常羹。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、一个鸡蛋重约50克，鸡蛋与水比例约1:1.5。酱油1/2茶匙，水、洋葱1/2个，

6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，一冲进去就成蛋花了。那么怎样做出鲜美的鸡蛋羹呢?接下来就一去看看吧。

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2、加盖盖子(如果容器没有盖子，

3.用滤网过滤一下。营养丰富，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右。营养价值很高。

5.锅中烧开水，水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。用牙签扎几个小孔)。

做法一

主料：鸡蛋、

4.过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡。

1.两只鸡蛋打散。

4、冷水不太好，它富含胆固醇，在加少量水。

做法二

用料：鸡蛋2个，醋5克，口感也不会老。

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2.加入150克水搅匀，猪肉馅100克，

1、

3.再次充分打散、淀粉小半勺，鲜贝露1茶匙，胡萝卜1/2根，水220毫升。