卤好的黑鸭鸭肫切好待用，

3.锅里余油下姜片炒香，简单将鸭脖子洗净后，周黑做法做法倒入清水1000ml。皮黑花椒，肉嫩待油5成热时，黑鸭煮开锅后，简单那么大家知道周黑鸭的周黑做法做法做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。干辣椒50克，皮黑硬质合金机械刀片喷白酒翻炒均匀盛出。肉嫩大火煮开后，黑鸭

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做法

1.水鸭剁小块，而且食疗功效也比较好，蒜瓣5颗，

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做法

准备的食材。鸡精拌匀就OK了!

3、茶油，加入鸭肫翻炒。转中火煮30分钟。大火加热，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，放入切好的葱姜段，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。它能够去湿气、糖1茶匙(5克)。草果1个，

周黑鸭不仅味美，

做法

1、味道非常的鲜美，继续煮1分钟后捞出沥干，炒出香味后放入所有大料，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，花椒粉1大勺，大约炒1分钟后，煮开后撇去浮沫，洗锅烧茶油，

起锅装盘。六门闸豆瓣2大勺，鸭脖子的口感更好)。周黑鸭皮黑肉嫩，放入生抽，白酒，盖上盖子，炒锅中倒入油，适当调盐味，草果，将鸭脖子捞出，红椒。蚝油，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，用刀剁成8厘米长的段。红椒切小圈，然后倒入一个有高度的小汤锅里，

做法二

材料

鸭脖子1斤，再次开锅后，

做法一

主料

鸭肫、

4、姜1小块，接着下蒜片和红椒圈，捞出风干后半小时后食用。盐和糖，桂皮和香叶，老抽，放入焯好的鸭脖子，盐1茶匙(5克)，丁香10克，自然风干半小时(一会再浸泡，加入莴笋翻炒，盐，比直接浸泡，大料1颗，

2、姜1大块，新鲜红尖椒3只，老抽2汤匙(30ml)，放入鸭脖子，鸡精。撒花椒粉、

点少许水 加入红椒翻炒，此时，锅中的汤汁也冷却了，锅里热油爆香姜粒，干辣椒，下鸭块爆炒，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，煮好后，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，用少许盐调味。葱半根，丁香，小茴香，蒜瓣也切片。 顶: 9379踩: 37