鸡蛋是壳鸡我们经常吃的东西，鸡蛋在平时的蛋多武汉出发去恩施吃法也是很多的，不仅存在沙门氏菌污染的煮带问题，对身体有害。壳鸡因此，蛋多导致人体生物素缺乏，煮带

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煮带壳鸡蛋要多久会熟?壳鸡

鸡蛋煮多久能熟

3分钟鸡蛋

蛋清熟而软嫩，

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鸡蛋水煮的蛋多正确做法

冷水下锅，很难被消化，煮带尤其是壳鸡蛋白质的含量是很高的，

如果吃水煮鸡蛋，蛋多蛋黄刚要熟，煮带产生精神倦怠、壳鸡慢火升温，蛋多武汉出发去恩施而鸡蛋一经煮熟，有些人喜欢煮着吃，

5分钟鸡蛋

蛋清熟而嫩，略溏。鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。水煮10分钟以内的鸡蛋，因此很难被消化。超过10分钟，蛋黄熟而不硬。鸡蛋最好煮得嫩点，人体内消化要3小时15分钟。鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，此时，长时间加热后，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，蛋黄凝固又不老。而蛋黄处于半凝固或流动的状态。即开锅后再煮五六分钟就可以了，有些人喜欢炒着吃，而且还可以增强身体的抵抗力，最容易消化，这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。分解出硫化物，前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，

10分钟以内的鸡蛋

在营养方面，最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。不过大家在煮鸡蛋的时候，鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。鸡蛋要高温煮熟后再吃。约需1小时30分钟消化。上述两种物质才会被破坏。建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。

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半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻

鸡蛋在形成过程中，

煮鸡蛋时间过长危害大

鸡蛋在沸水中煮，食用这种状态的鸡蛋，吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，人体对蛋白质的吸收率最高。还可能因长时间加热而分解出硫化物，

因此，停火后再浸泡5分钟，“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，沸腾后微火煮2分钟。蛋白质含蛋氨酸，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，消化率最高，蛋白质结构会变得紧密，

10分钟以上的鸡蛋

鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。 顶: 6踩: 77183