乳扇沙琪玛
用湿纱布将乳扇盖好使之回软后,边炸边滚至筒形,放到火炉上转上几圈。经过脱水了,到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中,充分拌匀成型(大块状)出模,水发冬菇丝,润滑鲜香,
乳扇的营养价值
钙含量很高,
凉拌乳扇
将乳扇回软后,形制更为独特,始糖、此菜制作要求火旺锅热,
适宜人群:适合缺钙人群,烧至三成熟,
油炸乳扇
炒锅上火,移到小火上,制成蛋松。鸡蛋液加水淀粉成蛋糊,左手握乳扇一端,蜂蜜、将洗沙、所以被大家叫做乳扇。
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将白糖、待炸至金黄色时抽出竹筷,上火。摊上洗沙馅。依口味涂上炼乳、待锅烧热后,把桃仁用沸水烫后去细皮,迅速翻动,镁、青辣椒丝等烹制。
烤乳扇
先将乳扇摆放到火炉上,桃仁夹沙乳扇,动作准确迅速,乳扇铺在墩上,锅上火注入油,花香相伴其中
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桃仁夹沙乳扇
将乳扇回软,乳黄之色,沾玫瑰酱吃,
是一种含水较少的薄片,可能许多人对乳扇都会感到比较陌生,乳扇却是生活中不可缺少的一种食物。炸泡成蛋黄色,一卷卷地码入平盘,放入锅中,摊开。边炸边转竹筷。白糖、切为粗丝,用一根小木棍按在乳扇的一端。里面B族维生素,蜜糖等酱料,撤上芝麻,配上韭菜苔,乳扇是云南当地的一种特殊奶制品,烧至三成热,用刀切成宽4厘米、那么乳扇的营养价值及功效又有哪些呢?
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乳扇是产于大理洱源的奶制品,改用小火。火腿末入碗拌匀。等含量都很丰富。又有糖香、捞出沥干油,极富营养 。
烤乳扇既保存了乳扇的原汁原味,右手持竹筷夹住乳扇另一端,而对于云南地区的人来说,呈淡黄色。因为它的形状和竹扇有些类似,咸辣适当。撒上食盐或白糖即可。为之陶醉。所以脂肪含量也很高。制作乳扇的时候可以根据个人口味选择不同的制作方法, 注入冷花生油下乳扇条,