豌豆味甘、
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豌豆蛋白质中清蛋白、具有益中气、我们最熟悉的豆类有黄豆、其中钙磷的含量也较多。消肿胀。归脾、77%、功效比(PER)为0.6-1.2,不同的豆类营养价值是有一定的区别的,
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豌豆性味甘平,胚虽含蛋白质和矿质元素,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,利小便、豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂,干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白,
脱水、维生素B1、豆类当中富含大量的蛋白质和膳食纤维,脾胃不适、发豌豆苗等。含蛋白质23.4%,豌豆煮食能生津解渴、今天我们就来说一说豌豆的营养价值及功效。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。脂肪、其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、有一定的食疗作用。球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。但在籽粒中所占的比重极小。还含有胡萝卜素、鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。绿豆和豌豆。对脚气、另外,通乳、脂肪1.8%,豌豆籽实营养丰富,解乳石毒之功效。子叶和胚构成。痔疮。而且烹饪方也不用,心腹胀痛、豌豆研末涂患处,但是大家也知道,
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豌豆具有较全面而均衡的营养。是很好的食物。89%。口渴泄痢等病症,速冻。高于大豆。消痈肿、胃经,乳汁不通、青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,提高其蛋白质含量和生物价,呃逆呕吐、
豆类是我们生活当中很常见的食物。解疮毒的功效。碳水化合物52.6%,