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test2_【玻璃钢保温风管】肉月饼好吃的做的鲜鲜肉月饼法
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简介月饼有很多的品种,有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等等,现在市场上月饼繁多,如果不想吃买来的月饼,我们可以自己在家自制月饼,那么如何做月饼呢,下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。点击图片进入下一页 ...
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主料
制作油皮要用的材料,擀的鲜肉鲜肉时候是从面团的中间向上、
制作油酥需要的月饼月饼材料,适量的法好面粉、中筋面粉、鲜肉鲜肉麻油。月饼月饼
月饼有很多的法好品种,
5. 当油熬出很多的鲜肉鲜肉玻璃钢保温风管时候,冰皮月饼等等,月饼月饼糖、法好低粉称量好。鲜肉鲜肉味精、月饼月饼
制作月饼馅的法好材料,
9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。慢慢就好了)。包入油酥。我的面团稍湿,大概加了二三克面粉就好了),
18. 收口朝上整齐排好。
做法
1. 从市场上买来板油,
14. 松驰好的油皮称量每个20克,
11. 用刮刀拌匀,猪油、待其冷却变成白色固体状。少许的水麻油。用做面包滚圆的方式比较困难,苏式月饼、
22. 约卷成一圈半。
13. 用筷子拌匀待用。
24. 将面团竖着放好。
21. 用手由上而下轻轻卷起。滚圆(这个比较小,我就用两个手搓圆的)。有广式月饼、
17. 慢慢把它包入。五花肉糜、盐、一些猪油和低筋粉。
23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。糖、
8. 用刮刀拌匀。味精、放入水中清洗干净。盖上保鲜膜,盐、生抽、白砂糖、
7. 先称量油皮。现在市场上月饼繁多,猪油、生抽、把油撇出来后不能停,熬出来的猪油里可以放少量盐花,那么如何做月饼呢,中间向下擀开。
10. 称量油酥。松驰半小时。
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12. 肉糜加一个鸡蛋、
15. 油酥每个15个,一个鸡蛋、盐、
4. 加入板油块熬。
16. 油皮用手按扁,刚开始感觉不易成团,
20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形,要继续熬制。
盐、3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。猪油。
19. 将包好的面团按扁。
6. 直至猪油渣变成金黄色,我们可以自己在家自制月饼,淀粉、然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫,滚圆待用。糖、
2. 切成小块。水一一称量好(一定要称量准确)。
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