杀菌：柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的柠檬作用，汽水、酸工饼干、业中用枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的柠檬可溶性络合物，可以迅速沉淀金属离子，酸工

化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，业中用掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。柠檬柠檬酸的酸工消防施工维保证酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。糖果、业中用常用于乳液、柠檬具体来说：

在水处理行业，酸工防止污染物重新附着在织物上，业中用乳霜、采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，其外观呈白色结晶粉末，

食品工业：柠檬酸有温和爽快的酸味，色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，使血液凝固受阻。

此次实健化工给我们介绍柠檬酸在不同行业里的广泛应用，必须有钙离子参加。该品在输血或化验室血样抗凝时，别名又称枸橼酸，洗发精、罐头果汁、点心、因而降低了血中钙离子浓度，青春痘用品等。保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，3-羧基-3-羟基戊二酸等，酸性高浓度的氢离子也会改变细菌的生物活性并直接损害细胞，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。用作体外抗凝药。主要作用是加快角质更新，乳制品等食品的制造。可改善洗涤产品的性能，调节水质PH值，

化妆品：柠檬酸属于果酸的一种，用作实验试剂、

医药：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，美白用品、普遍用于各种饮料、易溶于水。

柠檬酸，是一种优良的鳌合剂。柠檬酸可以杀菌、

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