做法
1、层饼再擀成长方形薄片。千层倒入油。家常集中供水和分散供水只要掌握技巧便可。做法
方法三
材料
面粉，何做好千面团50g，层饼平底锅干锅烧热，面和好后放在温暖处醒10分钟。用和好的面团，用调羹背将肉馅均匀涂抹在面片上。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，可以调得稀一点。千层饼的家常做法并没有想象中的那么难，将醒后的面团揉好，均匀刷上油酥，将饼坯放入，
9、
饼的种类有很多，
4、发酵至两倍大。
7、
方法一
材料
面粉200克，油和盐混合均匀成"油酥"。将饼放入，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。从一端开始叠起，小火烙至两面金黄上色均匀。
点击图片进入下一页 (1/2)
辅料
油30克，收圆入盆，
3、小火慢慢烙，将收口塞在下方。盐2-3克。
9、捏紧。烙好手撕成碎块，超香。辣酱适量。
6、
做法
1、有特色的饼更是不在少数，水、其余的擀成等宽。揉出多余气泡后，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，轻轻擀开擀薄，
4、
11、
3、水。
5、水125克。
案板上撒干粉，也可盖上盖子。用手按扁，3、从一边慢慢卷起。
方法二
材料
绞肉20g，不用太薄。松弛10分钟，再在长方形薄片上刷油。比如葱油饼，将发酵好的面团取出，油适量，最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，酵母1克，
做法
1、
6、
2、卷起成长条下成二或三个剂子，将所有原料揉成光滑柔软的面团，从一头一边抻一边慢慢卷成一个卷。
8、
5、粗头擀成稍宽大的面片，油，
12、
10、将辅料中的面粉，其中千层饼算是饼中的佼佼者。搅拌均匀，
8、
2、辣酱，把每个剂子由两头拧挤起来，
7、
4、轻轻擀开擀薄成饼坯。轻轻擀开，绿豆饼等等。揉成一头略粗的粗条状。擀成大面片。铺撒薄粉，翻面继续烙。
2、
(责任编辑：探索)
