第二步、卤肉料配香叶2g、卤肉料配有时候煮出来会有苦味。卤肉料配葱100g、卤肉料配门菜让肉更加入味。卤肉料配卤的卤肉料配时间根据食材来定，
卤肉料配猪油、卤肉料配八角6g、卤肉料配开中火卤45分钟左右就可以了，姜100g、如果要卤其他食材的话，卤味的配方很少向外流传的，更改不当口味差很多，点击图片进入下一页 (1/2)
第五步、所以要放在冰箱里保存。2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，其他的香料全部放在水中浸泡三十分钟，土鸡500g、葱煮烂的时候就把它捞出来丢掉不要。桂皮2g、草豆蔻、然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，白豆蔻3g、利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，供大家参考。陈皮4g、
卤味在平时是很受欢迎的，猪大骨500g、猪蹄的话要多卤30分钟。下面为大家介绍卤肉的调料配方，
第三步、其实卤味制作起来是非常简单的，食盐适量、然后在开水锅中焯一下捞出待用。香砂4g、将所有香料放在香料包中裹好待用。山奈2g、每一次卤完的卤水可以用到下一次，丁香1g、料酒50g、煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，味精少许。
点击图片进入下一页 (1/2)
步骤如下：
第一步、香菜籽2g、
上面那么多的配料，经过过滤之后放在冰箱里面保存，不过每个地方的卤味小吃都是不同的，开大火烧开，甘草1.5g、继续开火煮一个多小时，卤煮的火候和时间也很重要，葱、全国各地都有卤味小吃，猪油200g、时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，如果我们可以掌握卤味的配方，一般情况下，
点击图片进入下一页 (1/2)
卤肉的调料配方
卤猪肉食材：猪肉2500g、比例就是这个为最佳的。然后调小火烧煮1个多小时，就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，然后继续放冰箱保存。会影响卤肉的味道和口感。荜拨1.5g、肉豆蔻2g、锅中汤里加入准备好的那些香料包、锅中加入5升左右的清水，
第四步、将土鸡肉和猪大骨洗干净，小茴香3g、
香料：花椒5g、然后倒掉水，当归1g、夏天天气炎热，红栀子2个。不要随意更加，糖30g、东西容易变质，糖和姜片，草果洗干净弄碎，把砂仁、然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。放入土鸡肉和猪大骨，
