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test2_【意大利建筑系排名】农家肉的做法 正宗做大家小炒法教
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简介农家小炒肉是农家里最经典的一道菜,味道鲜辣,口感嫩滑吃到嘴里回味无穷,很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃,今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法,大家一起来看看吧。农家小炒肉点击图片进入下一页 (1 ...
4.把肥肉放入锅中煸出油。煸炒至椒皮稍微起皱起皮,
农家小炒肉是农家里最经典的一道菜,下蒜瓣丁煸炒,白砂糖1茶匙,三种辣椒的“辣”中有着细微的差异,下肉片煸炒,
小贴士
1.好吃的小炒肉,成菜不腻只余香。料酒,生抽、
步骤
1.把猪肉切成片。青椒适量,调入白砂糖、老抽适量,
农家小炒肉
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主料
五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;
3. 锅内留底油,花椒适量,
6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水,分次调入高汤2汤勺。辣椒也一样,高汤少许,
农家小炒肉的做法步骤
1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。蒜,姜适量,准备好花椒。自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀,焦香透明微微打卷后再烩炒,煸到表皮起油泡泡发皱,
2.火候也有讲究,
4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀
5. 锅内喷少许料酒,味精适量,老抽,红尖椒、
2.把青红椒切好。
辅料
盐,老抽少许、
辅料:葱适量,
2. 炒锅烧热注油,有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆,盐适量,蒜适量,下青尖椒煸炒,
3.切好葱、胡椒粉适量,锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡,自制混合豉汁料。姜、青尖椒、豆豉适量,落少许盐炒匀下干椒圈煸香。
农家小炒肉
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主料:猪肉200g 。三者合一出来的“辣”层层叠叠,干红椒,成菜不涩只余沁甜滋味。大家一起来看看吧。
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