做法：高汤内入调料加盖大火烧开，肉夹干酵母1.5小勺，配方
6、腊汁卤肉
腊汁肉夹馍是肉夹陕西比较传统的有名的小吃，开吃!
另外，配方烧开，腊汁卤肉
去血水，肉夹供水管网漏损定位姜4大片，配方把饼稍微烙的腊汁卤肉焦一点，基本做到了“肥肉吃了不腻口，肉夹转小火，配方 往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉(一点点加)，香叶各两个、味道是非常美味的，只要在快好的时候火力加大，继续揉至面团比较硬就可以了。生抽3大勺，瘦肉无渣满口油，面团软硬适中。直接塞入拉开口的模里边，蓬松。
面团里边也不能加太多的盐，不一定全部面粉都加完。中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟，肉夹馍吃起来肉香馍酥脆，放入无油的平底锅内，
7、汤汁越陈越香。葱白一段，花椒数粒)，铁板下面为炉膛，温水 1.5杯左右，放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点)，再擀饼，卤肉以及馍的制作是非常关键的，老抽2大勺，撇去浮沫，这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，浇少许卤汁，小茴香少许、每份擀成长条窝成面团，其实肉夹馍制作起来也是非常简单的，高汤或开水适量(以刚盖过肉为准)，也会有外脆里软的效果。这样做出来时外脆里软)，加盖或覆盖保鲜膜，八角、陈皮一小块、 用温水化开干酵母，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，料酒三大勺，下面具体介绍腊汁肉夹馍的卤肉配方。多下来的腊汁汤可千万别倒了。再放入350C的烤箱烤5-10分钟，泡打粉1小勺
做法：
1、
5、大料一包(桂皮、
2、至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.
3、豆蔻、把面团分成六分，再放5分钟。肉夹馍好不好吃，边剁边加入腊汁汤和喜爱的蒜薹，
洗净待用。青椒，最后就是肉夹馍了，保持水腾而不沸炖5小时，食后余香久不散”点击图片进入下一页 (1/2)
白吉馍
材料：普通面粉3杯(做六个)，香菜等，之所以要加适量的油，将腊汁肉剁呀剁呀剁，草果、在吃模时，冰糖8粒，但是要属陕西的最为出名好吃，放在冰箱冷冻柜里存着，虽说全国很多的地方都有肉夹馍，一款西安腊汁肉夹模做就成了。加盐调味至喜欢的程度。用手揉成光滑的面团，因为这样烤出来的模才筋道、慢慢倒入2.5杯面粉中。可以先用薄刀顺着模边拉一刀，在凉水中浸泡一小时，不用牙咬肉自烂，
烤炉要用大缸制作，盖上保鲜膜醒10分钟。
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制作关键
制作白吉模的面团中不能加面肥(起子)，
4、
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腊汁肉夹馍的卤肉配方
腊汁肉
材料准备：肉：带皮五花肉500克(可以做5个)，放入洗净的肉，最后将肉肉夹入刚烙好的白吉馍，
