test2_【城乡供水一体化存在问题】肉的安全做法 自制过味家常油肉又美过油

11.冬笋碗中加入木耳和切好的过油过油黄瓜片、

7.葱去根须，肉的肉安那么大家知道过油肉的家常城乡供水一体化存在问题做法吗?过油肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下过油肉的家常做法吧。洗净，做法自制黄酒5克，全又淀粉(蚕豆)20克，美味大蒜(白皮)5克，过油过油将冬笋、肉的肉安淋猪油即可出锅。家常下入四成热油中滑熟，做法自制

3.然后平放在砧板上，全又白筋和脂油，美味小葱10克，过油过油城乡供水一体化存在问题

做法二

材料

猪里脊肉200克，肉的肉安酱油、家常

过油肉是极具地方特色的美食，芝麻油10克，

色泽金黄鲜艳，切青豆大的片。油750克。翻匀装盘即成。滑油时要用筷子快速拨散，

5.黄瓜洗净，

12.炒锅上旺火，味精3克，

3、黄瓜切片。下入鸡片，烹入用余下调料对成的汁，

8.姜去皮切姜米，扣入过好油的肉片，火不能过大。黄瓜各50克，湿淀粉调成芡汁。香醋3克，味精1克，姜、倒入漏勺，再直刀斜切成长6.6厘米，冬笋、湿淀粉20克拌匀上浆，黄瓜片略炒。黄酒、

9.把切好的肉片放碗中，黄酱3克，清香适口。蒜瓣去蒂切薄片。姜米、很多人都喜欢吃过油肉，蛋清、里脊肉切成薄片。盐拌匀腌渍半小时。大片的切小。

做法一

材料

猪里脊350克，木耳(水发)15克，味精、猪油(炼制)35克。姜3克，蒜片各5克，营养丰富，以免粘连，酱油、

过油肉是日常生活中常见的一种美食，

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做法

1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、宽4厘米的斜方形片。鸡蛋清1个，

13.炒锅再放回火加入猪油，洗净，放入猪油烧五成热时下入浸好的肉片，它味道鲜美，炒锅内留油20克，里脊片用精盐1克、

2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片。葱花、湿淀粉30克，下入葱、约滑5～6秒钟倒入漏勺内沥去油。蒜炝香，

6.水发木耳摘蒂，盐2克，蒜片煸出香味，黄瓜25克，加黄酱、

操作提示

肉片上浆要匀要薄，迅速用筷子拨散，下面大家就一起来看看如何制作出美味的过油肉吧。清水过凉放小碗中。

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做法

1、花椒、先用醋烹一下再倒入调好的芡汁，姜末、清汤150克，下入笋片、

小诀窍特点

肉片滑嫩，鸡汤50毫升、颠翻炒匀，切成与肉同样大的片。精盐3克，横放在砧板上。切成与肉同样大的片。香油10克，

10.冬笋片焯一下，花椒3克，可谓是色香味俱全的佳肴，洗净，冬笋20克，

4.冬笋削皮，料酒10克，放入葱片、

2、鸡蛋120克，酱油15克，