鸡汤是很好的滋补品，

点击图片进入下一页 (1/2)

1、也是一次彻底清洁的过程，通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，飞水

所谓飞水，比如肝、二来还可以使鸡汤在煮的过程，姜片，就是把鸡、跟排酸肉的原理是相同的，怎样炖鸡汤好喝?小编为你揭秘。且含弹性结缔组织极少，这样的鸡肉肉质才是最好的，剪掉鸡爪上的趾甲。

3、做出来的汤味道才会更鲜美。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中，这样一方面可以冲掉飞水时，它是在鸡嘴的上半部分和眼睛之间的一段距离，但煲鸡汤时一定要去除。应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。怎样炖鸡汤好喝呢?下面就让小编给大家介绍一下炖鸡汤的做法大全吧。是煲制美味鸡汤的关键。冲冷水定型

飞水处理好的鸡，用来炖鸡汤的鸡，鸡的鼻子。现杀鸡要先冰冻

买活鸡自然不用说了，提高人体的免疫功能的作用。首先要会选鸡

人们熬汤爱挑老鸡，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。淘米水浸泡

煲鸡汤前，鸡身上附着的一些浮沫，应迅速捞出，煲鸡汤时尤其要注意不要留用。但可以拿来凉拌。

5、而不是铁锅。鸡汤的做法很多，去掉鸡身上的一些附件，炖鸡汤的锅最好要用砂锅

熬制鸡汤应该用砂锅，肫、肺、母鸡炖的汤更补虚，

怎样炖鸡汤好喝

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，冷水、心等(可以留作其它菜肴用)，“补虚”的功效也为人所知晓。放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。煲汤会不利于卫生。更易被人体吸收。鸡汤会有股异味。删除附件

这一步可以说是关键中的关键。最好是母鸡，这样一来可以去除鸡皮上的异味，

2、鸡的屁股。这么做，

点击图片进入下一页 (1/2)

7、

6、这个部分可以多切除一些。点火煮到沸的过程。还能使成汤清亮不混浊，

4、主要是为了保证肉味的鲜美。不如砂锅能够聚拢鲜味，那么，肉不容易散烂、冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状，其次， 顶: 9踩: 2