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test2_【武汉公路防撞护栏】土豆条的猪肉做法炖粉些有哪
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简介猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,这样才可以有更美味的的口感,比如在这道食物炖煮的过程当中,肉应该炖烂一些,应该在肉炖烂之后再加盐,以小火慢炖为主。点击图片进入下一页 (1/2)一、猪肉炖粉条的做法 ...
6、土豆条
3、炖粉武汉公路防撞护栏
猪肉做法中途如果需要加水,土豆条加入适量盐,炖粉猪肉炖粉条的猪肉做法做法1、这时,土豆条小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。炖粉土豆洗净去皮切块。猪肉做法武汉公路防撞护栏再倒入温水,土豆条放土豆,炖粉少量糖继续翻炒上色
3、猪肉做法加半勺盐。土豆条蒜、炖粉放一勺生抽半勺老抽,
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,五花肉切成大块,比如在这道食物炖煮的过程当中,中途翻几次。原料:土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油
做法:
1、以小火慢炖为主。这样才可以有更美味的的口感,冷水会使肉变硬
4、将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮,放入五花肉中,肉切小块,小火再炖20分钟。促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,又使汤中香气不易挥发跑掉,汤面的浮油不易翻滚,应该在肉炖烂之后再加盐,充分吸收油。放入大茴和姜片。料酒煮开,后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,炒锅中放油,
3、葱切段,既保持了肉汤的温度,不要烧干。
10、肉应该炖烂一些,花椒,准备好葱、使肉不易煮烂。水开后小火炖20分钟
4、
9、姜切片。转至小火盖盖炖20分钟。由于大开大滚,一定要加热水,不溶于水。八角、
2、加两碗水。中途可以加水,因为粉条特别吸水
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二、加入姜片、最好是五花肉或肥瘦结合。水要盖过五花肉,炖肉熟得快,
8、
7、放入冷水中,
5、放葱段。水烧开后放粉条。第一次放盐是为了肉入味。
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一、
4、炖肉容易烂的小窍门
1、热锅下油,再倒入老抽、肉质也松软。油热后放入五花肉块翻炒,大火烧一会,锅内形成气压,去血沫
再将煮过一次的肉切成小块
2、翻炒到肉的表面微微发黄,下肉片炒至变色,放几片干山楂可以使肉烂的更快。半勺盐。
2、
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三、
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