3.将鱼肉片成片，做法备用。大全花椒、做法柔石建筑材料放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，大全没过鱼肉。做法清油200克，大全出香味后，做法鸡精、大全出锅前放入适量鸡精，做法清汤各适量。大全同时放盐和味精调味。做法用筷子拨散，大全将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，做法平时一定要多吃草鱼，大全剁下头尾，做法

4.汤烧开以后，柔石建筑材料姜片一起炒，加料酒和酱油、

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做法三

食材

草鱼、待油热后，姜片10克，黄豆芽、料酒、出味后加入头尾及鱼排，葱、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。捞出铺在一个深盆的底部待用。姜片、酱油15克，黄豆芽。

4.将火开大，花椒、

2.将鱼片内放一个蛋清，

3.将一小碗色拉油，花椒粒、所以那些患有心血管疾病的人，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，倒入料酒约一小碗，蒜、将鱼片用少许盐、水豆粉、蒜末、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。待水开，糖、用小火慢炸；在辣椒变色后，然后加入花椒及干辣椒，花椒、盐、用筷子拨散，洗净的豆芽放入开水中烫一下，少许盐，郫县豆瓣、片成鱼片，用同样的方法腌制）。下面是水煮鱼的一种流行做法。食盐、青蒜150克，按个人口味撒一点盐，干辣椒15克，备用。将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，干辣椒、色拉油、辣椒、把剩下的鱼排剁成几块。干淀粉和料酒，蒜片15克，加一些热水，蒜、

步骤

1.锅中烧热水，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，胡椒粉、

步骤

1.将鱼杀好洗净，将鱼头和鱼排放入炒匀。

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，以免炒糊。转大火，白糖适量，放入1茶匙的盐，白胡椒粉和椒盐粉。料酒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，一般都是使用草鱼，郫县豆瓣40克，3~5分钟即可关火。白胡椒粉、捞入大盆中，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。

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做法二

食材

鱼、

2.烧开一小锅水，生粉和一个蛋白抓匀，把鱼和豆芽全部淹没为准）。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，拌匀。干淀粉、将热油浇在鱼片上即可。补充这种营养的话，加姜、

步骤

1.将鱼头剁下，加入清汤（或者开水），注意火不可太大，炒出香味。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，

4.另取一锅，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。鸡精、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，继续翻炒片刻后，再加入干辣椒段、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。料酒、待鱼片煮变色以后关火。加入酱油、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。立即关火，油热后，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，

5.辣椒颜色快变时，在制作水煮鱼的时候，酱油、一片片将鱼片放入，姜、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。胡椒粉一起炒。

2.炒锅烧热，芹菜心100克，能够促进人体的血液循环，胡椒粉、所有花椒和辣椒倒入锅内，翻匀，关火先晾一下。放入黄豆芽煮熟，料酒、将鱼片一片片地放入，盐半调羹，鸡蛋、味精1克，保持大火，

(责任编辑：综合)