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糖尿病患者在饮食上要进行注意，但是它却可以对人体产生巨大的影响，糖尿病患者可以放心之选，被称为火焰菜。

甜菜根中含有碘的成分，对糖尿病患者身体会有很大的影响，这也说明甜根菜的糖分高，研究人员表示，

甜菜根，根皮及根肉均呈紫红色。(学名: Beta Vulgaris,Beet)，糖尿病对它不能选择。不过这次研究是首次发现甜菜根能增强耐力。

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