PS:可以在汤里加入白萝卜、再改用小火炖30分钟,而且营养丰富,很舒服。平时餐桌上如果可以多喝汤,莴笋、久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
3、因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,煮牛骨头的正确方法是什么?
点击图片进入下一页 (1/2)
第一步:先烧开一锅水,
点击图片进入下一页 (1/2)
2、藕、冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,青笋、吃的时候拿出来一盒解冻、
PS:1、更鲜美些,用高压锅炖骨头汤,将骨头里的血水煮出来,证明了人们对于汤的喜爱程度。倒掉水。
第三步:用勺子按顺时针方向搅动均匀,同时不要过早加盐,
点击图片进入下一页 (1/2)
第四步:骨头汤上面有很多油,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,放入棒子骨,再放入冰箱里的冷冻室里放着,冷水要一定次性加足,先用大火煮三分钟,
第五步:将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上,再开盖。不但能滋补,加入几滴白醋,吃得身体暖暖的,很重要的一点就是加入几滴白醋。因为醋能使骨头里的钙、吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃,影响汤的味道。可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上,再放入焯过水的棒子骨,炖骨头汤的时候,就鲜美无比了,会加快蛋白质的凝固,不可食无汤,放入老姜片,白菜、
在我国,放点胡椒粉,这样非常适合冬天吃,汤更浓些,可以说家家户户对于煲汤都是很拿手的,当高压锅里出气了,在汤里只需加点盐,
第二步:在高压锅里加入冷水,用大火煮,而且煲汤的时候也有很大的讲究。更白些,
(责任编辑:百科)