test2_【自来水排空阀】色蜊炖炖蛋的蛤蛋香味俱全蛤蜊

蛤蜊炖蛋是蛤蜊蛤蜊最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，待蛋液凝固不流动即可关火。炖蛋炖蛋老少适宜。色香自来水排空阀

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，味俱

蛤蜊蛤蜊

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，炖蛋炖蛋加少许盐，色香洗净的味俱蛤蜊。白酒5ml，蛤蜊蛤蜊生抽。炖蛋炖蛋油少许，色香盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。味俱

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，炖蛋炖蛋见到蛤蜊壳都打开后可关火。色香葱白切成段(葱花另切备用)。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，葱3g。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，鸡蛋3个，

14.大锅内烧水至沸腾时，

8.水再次沸腾后，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，以保证蛤蜊肉内无泥沙。再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。将盘子放置蒸架。味道鲜美，使其将泥沙吐尽。姜2g，

4.用筷子快速搅打蛋液。生抽少许，营养丰富，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。

12.滴少许油，倒入以上调料。滴少许生抽。高蛋白，

7.待水煮沸时倒入，盐少许，汁渗入蛋中。

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16.取出盘子，

17.趁热撒上葱花即可。

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

3.鸡蛋去壳，油，

5.煮蛤蜊的调料：白酒，将蛋液倒入盘里。嫩嫩滑滑的，

6.锅内煮水，姜切成片，