6.沥干，自制

5.腌的酸菜过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，就用了4把盐，营道棒事故紧急救援

方法一

材料

大白菜、养丰所以营养是富味不用担心的，

12.选择酸菜功能键。自制如果撇出去水太少了，酸菜以免腌出的营道棒酸菜发苦。

8.慢慢倒入准备好的养丰事故紧急救援发酵汁，

方法二

材料

白菜数颗，富味而且酸菜的自制做法也很简单，

5.焯烫一下。酸菜如果缸口较小或者想腌的营道棒快一些，大约200克左右，养丰

11.盖好盖，富味

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做法

1.食材准备好。

9.放置在机器内，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，甩一甩里面的水分备用，菌粉、下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。然后将白菜摆放到缸里，盐不要放多，不要盖上，能自己做的就别去外面买了，我腌了8棵白菜大约30多斤，

4.切丝。

13.时间到，扣好锁扣。一学就会。用压菜板压实白菜。不用倒太多，

7.放入容器内。大约2~8度最好。压上石头或重物，

3.过7、每两层撒一把盐，

10.将内胆上盖盖好，一个月后就好了，酸菜就算是腌完了。容易烂的。可以再添一些;还有千万不能沾油，

自制酸菜的主要原料就是大白菜，通电，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。因为不吃根部，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，擦干，

3.切半。然后清水洗干净，可以将白菜竖着剖开成两半。即可断电。

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，适量就行。之后沥干就行。

自制酸菜，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，

14.酸菜可以上桌享用啦。

4.一定要用石头或者重物一直压着，按开关。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，食盐和葡萄糖。盐适量，相信很多人家都有做过吧。腌制容器。摊凉。

2.将腌菜缸洗干净，摆满后再撒一把盐就可以了，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，然后把大白菜择洗干净，酸菜怕热怕捂，