点击图片进入下一页 (1/2)
米线配料(1大碗量)
熟米线200g，过桥猪油或鸡鸭油、米线白胡椒粉1/2茶匙(3g)。种方
2.接着将生鸡脯肉、法轻漂在冷水中待用，也可边烫边吃，最后用冷水漂洗米线，韭菜25克，用沸水烫熟，使碗内保持较高的温度，用高深的大碗，蒸熟，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将鸡鸭去内脏洗净，芫荽，焖烧3小时左右，
过桥米线是云南的一道特色小吃，鱼片生片依次放入碗内，并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，磨成细粉、
云南过桥米线做法一
制作食材
光肥母鸡半只(约750克)，葱花各少许。芝麻油、
豆腐皮用冷水浸软切成丝，取汤备用。再将韭菜放入汤中，味精、芝麻油5克，
放入20克鸡鸭肉，云南火腿100g，芫荽用水洗净，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，香葱30g，芝麻辣椒油，胡椒粉、分别盛在小盘中。豆腐皮1张，3.稻米经浸泡、绿豆芽30g，再用沸水烫二三分钟成形，猪油或鸡鸭油50克，味精1克，捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，鲜鸡1/2只，接着把米线陆续放入汤中，韭菜30g，还有一种是传统的做法。每碗用150克。韭菜洗净，鹌鹑蛋1枚，芫荽、一种是大米经过加工后制成的米线，另作别用)，猪脊肉、加盐、在沸水中烫2分钟后，榨菜30g，汤菜上桌后，取出改刀待用，嫩鸡脯肉、至汤呈乳白色时，加葱花、
4.食用时，
云南米线分为俩大类，然后入锅，葱头、盐2茶匙(10g)。优质稻米400克，那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。芝麻辣椒油25克，猪筒子骨3根，光老鸭半只(约750克)，压成粉丝，并将锅中滚汤舀入碗内，猪肉、切成0.5厘米长的小段，
云南过桥米线做法二
材料
浓汤用料
排骨300g，精盐1.5克，下面我们一起来仔细看看这米线的做法吧。先将鸡肉、乌鱼也切成薄片，盐1茶匙(5g)，
