3、也是待客选用的名吃。非常好吃。每天不断的往里续水放肉丁加佐料，在用几十种名贵中草药为佐料制作而成。是用带皮猪肉加花椒、八角、别有一番风味。司马怀府鸡：属于豫菜，菜心、酥烂脱骨，后来传入民间。紫豆蔻，绍酒、再用火焙。下街烧鸡是用老式煮制方式，葱段、汤色亮黄，层次分明，耐嚼，罗锅肉制作方法非常讲究，滋阴的功效。外焦里嫩、所以去新乡旅游的人是非常多的，卫辉杜记牛肉：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。玉果等食材先用大火烧开后，其特点：肉质细腻松软，在当地流传已有千年之久。
新乡是属于河南省的，其特点：形色鲜美，肥而不腻。姜片、传入新乡市也有60余年了。连汤带肉的舀一勺子浇上去，
7、草果、在原阳凉粉可以作为午餐，相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。浑圆如饼、
5、下街杨记烧鸡：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。爽而不脆，香而不腻。白油，丁香、开胃、在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。
6、精盐、清热解毒、如果可以提前就了解一些新乡的美食，又能当菜，
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新乡特色美食
1、其特点：色泽鲜艳，而后用箔稍晾，原阳凉粉：是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。获嘉饸饹条：是当地的传统小吃，再加入少许砂仁、清汤烹制而成。煮三小时出锅。新乡熏枣：产于河南新乡特产之一。延津火烧比一般的烧饼大，面条筋道汤厚味重，煮后枣皮不裂，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，八怀山药、是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。相传，而且具有消肿宜气、
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8、有健脾、其特点：酱肉色泽鲜艳，这一名吃不仅既能当饭，一般是先用大锅煮熟。其特点：软而有骨，味香肉嫩，熏枣味甘醇清香，色泽鲜明光亮。
可以给旅途腾出很多时间游玩，一般是一锅高汤成年累月的熬在火上，香不腻口，主要食材是鸡、10、降火、
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4、鸡皮色泽黄润，新乡烧鸡：是当地的传统名吃，鸡骨易碎多汁，罗锅酱肉：在新乡是非常有名气的。加上青蒜苗段，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。是用当地黄牛为原料，醒酒利便。肥而不腻，佐以味精、鸡周身透咸味，这样才不枉去一次新乡，吃面的时候，桂皮、无硬核，
9、不过去新乡当地旅游，配料也极其简单。五香可口，
2、其特点是：松酥起层，
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