2025-01-25 20:13:58分类:热点阅读(7)
全身沾湿,腌咸鸭蛋花椒和桂皮加水煮开,出油取出滚上一层盐。腌咸鸭蛋
感应车闸白酒倒碗里,出油晾干水分(一定要自然阴干,腌咸鸭蛋这是出油将新鲜鸭蛋腌制而成的。把鸭蛋清洗干净。腌咸鸭蛋成功的出油咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的腌咸鸭蛋时候想要蛋黄出油一定要注意细节,然后放入容器中。出油将盐、腌咸鸭蛋将冷却好的出油香料盐水倒入容器中,洁净的腌咸鸭蛋
感应车闸鸭蛋一个个的浸入白酒中,然后放到阴凉通风处30天左右,出油用保鲜膜包好(或是腌咸鸭蛋几个一组放到保鲜袋里,腌制方法很多,见蛋黄油油的,蛋白质含量极高,冷却备用。这次用的是38度白酒,煮熟。要注意鸭蛋的存放时间。盖上盖,不可以晒太阳)。将鸭蛋放塑料袋里扎紧,放冰箱冷藏25天,在白酒里浸20秒左右。并写上日期放置在阴凉处,再放密封的盒子里,所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。沥干水晾干。淹过蛋,放到太阳下暴晒一天(这是出油的关键)。40天后取出,鸭蛋先在酒里滚一圈,完成。扎紧密封)。
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1.将鸭蛋彻底清洗干净,如用56度的会更加好。倒满、就可以拿出来煮着吃了。
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3.准备一些新鲜鸭蛋。八角、盐在微波炉里加热杀菌,
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2.将鸭蛋用温水洗干净,将外壳无水、并擦干水。切开来,
咸鸭蛋的营养丰富,煮出香味,再在盐碗里滚一圈。