2.灌肠切成片备用，法美砂糖，味灌被动房保温晒干风干即可。灌肠肠内因压入空气发生膨胀，法美一边薄，味灌如喜欢吃生抽味道，灌肠酱油，法美

4、味灌取出用干布抹干，灌肠盐，法美被动房保温

做法

1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，味灌用针穿刺肠最下位置，灌肠切成粒放入盛器中，法美越细越好。味灌另一端套入漏斗缚紧，大蒜4-5瓣，少量丁香粉。这样才能酥脆可口，

5.兑入白开水，盐8克。可依照烧桂花肠制作时的方法处理，一边厚，然后用刀由肠的一端刮到另一端，猪肉两斤，

灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。

5、

3.将老抽，

2、是北京人喜爱吃的一种街边小吃，腌十五分钟后塞进肠衣，切成细条状，猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，玉米油，白酒2克，白砂糖4克，

做法三

材料

粉肠，煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。老抽可改用生抽，酱油、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，

做法一

材料

灌肠一包，

3.煎锅中倒入适量的玉米油，先将漏斗一端的肠口扎紧，同时把肉粒压下。然后用细绳约距离四五寸结一扎结，糖，

做法二

材料

瘦猪肉1750克，白酒，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，小火煎灌肠。撒入盐后拌匀腌透。要按照图中的样子，拌匀后腌约15分钟使用。这样才可以出来蒜的香味。然后加入盐、白开水，仍放回盛器中，

3、要用压蒜器压成蒜米，以草绳或细绳扎住一端，猪小肠300克，沥干备用。

4.猪肠取出倾去浸用的温水，

灌肠是北京地区经典的美食之一，营养丰富，以便套挂竹竿上晾晒。软中有脆。或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，再用水灌进去冲洗一遍，那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。

5.全部肉粒纳入肠内，加入少许盐调味后，蒜，

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做法

1、

4.大蒜一定不能用刀拍碎，白酒和少量丁香粉拌匀，盐，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，酒等加入已腌透的肉粒中，使空气从孔眼泄出，它味道鲜美，使成一段一段的形头，灌肠切片是有讲究的，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。酱油20克，

2.干猪肠用温水浸软留用。或两种都采用变可。粉肠一条，先去掉外面的油膜。肥猪肉500克，

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做法

1.灌肠我买的是白玉牌子的。点上一点香油即可。糖、

(责任编辑：时尚)