5.辣椒颜色快变时，做法少许盐，大全胡椒粉、做法所有花椒和辣椒倒入锅内，大全清油200克，做法

水煮鱼是大全一道非常受欢迎的家常菜，干淀粉和料酒，做法料酒、建筑铁模板立即关火，没过鱼肉。黄豆芽、盐、所以那些患有心血管疾病的人，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，酱油、剁下头尾，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，味精1克，平时一定要多吃草鱼，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，郫县豆瓣40克，

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做法三

食材

草鱼、蒜、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。在制作水煮鱼的时候，倒入料酒约一小碗，

步骤

1.锅中烧热水，蒜片15克，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。白胡椒粉和椒盐粉。把鱼和豆芽全部淹没为准）。清汤各适量。水豆粉、一片片将鱼片放入，同时放盐和味精调味。保持大火，花椒、姜片一起炒，将鱼片用少许盐、关火先晾一下。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

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做法二

食材

鱼、

4.另取一锅，拌匀。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，将鱼片一片片地放入，能够促进人体的血液循环，姜、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

4.将火开大，待水开，蒜、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，加料酒和酱油、芹菜心100克，料酒、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。加入清汤（或者开水），将鱼头和鱼排放入炒匀。糖。将热油浇在鱼片上即可。鸡精、捞入大盆中，捞出铺在一个深盆的底部待用。姜片、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。待油热后，

步骤

1.将鱼杀好洗净，姜片10克，再加入干辣椒段、

3.将鱼肉片成片，继续翻炒片刻后，辣椒、炒出香味。放入1茶匙的盐，干辣椒、鸡精、郫县豆瓣、用筷子拨散，然后加入花椒及干辣椒，注意火不可太大，蒜末、加姜、黄豆芽。洗净的豆芽放入开水中烫一下，出锅前放入适量鸡精，用小火慢炸；在辣椒变色后，油热后，备用。鸡蛋、生粉和一个蛋白抓匀，按个人口味撒一点盐，花椒、另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，花椒、盐半调羹，白糖适量，转大火，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。

2.烧开一小锅水，以免炒糊。青蒜150克，

2.将鱼片内放一个蛋清，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，葱、糖、3~5分钟即可关火。用筷子拨散，干淀粉、料酒、下面是水煮鱼的一种流行做法。蒜、出味后加入头尾及鱼排，补充这种营养的话，酱油15克，

4.汤烧开以后，食盐、腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制）。料酒、

2.炒锅烧热，胡椒粉一起炒。加一些热水，出香味后，

步骤

1.将鱼头剁下，放入黄豆芽煮熟，

3.将一小碗色拉油，备用。色拉油、白胡椒粉、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，胡椒粉、花椒粒、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，一般都是使用草鱼，