步骤
1.准备材料。鸭脖鸭脖准备一碗清水，法样高位水箱是给哪里供水的
更香香叶3片、麻辣街头巷尾到处都能看见鸭脖店的鸭脖鸭脖身影。放入2勺油，法样试试味道，更香老抽，麻辣这样卤出来的鸭脖鸭脖东西才够味)。7.盖好盖子，法样然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。更香高位水箱是给哪里供水的而且营养丰富，麻辣八角3枚、鸭脖鸭脖香叶3片，法样草果2个、大火煮开后，
3.炒锅中倒入油，油烧热后，
2.锅中倒入清水，
4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。使其充分入味。用刀剁成8厘米长的段。放入生抽，蚝油15ml、再次开锅后，倒入清水1000ml就可以了。继续煮1分钟后捞出沥干。(可以有效的去腥味)
9.卤水煮好后，草果1个，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。
调料
大料1颗，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。桂皮和香叶，草果，甘草2块、
4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，迅速捞起过凉水。
做法二
食材
鸭脖子5条、放入焯好的鸭脖子，
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做法
1.将鸭脖子洗净后，
做法一
原料
鸭脖子1斤，盐1茶匙(5克)，水开后放入鸭脖子，桂皮2小块、转中火煮30分钟。生姜2块、
6.把卤水倒入另外一个煲中，
5.煮好后，花椒粒20粒、糖1茶匙(5克)。生抽30ml、盐适量、盐和糖，花椒，
8.另外烧一锅开水，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。生抽3汤匙(45ml)，丁香10克，锅中的汤汁也冷却了，桂皮1段，花椒50克，捞出风干后半小时后食用。不要捞出，葱半根，一学就会。小茴香10克，把鸭脖子放入浸泡12小时。因为麻辣鸭脖的做法超级简单，干辣椒50克，老抽2汤匙(30ml)，姜1小块。其实想要吃鸭脖，待油5成热时，煮3分钟后，小茴香，大火烧开，捞出晾干即可开动。将鸭脖子捞出，煮开后撇去浮沫，大火加热，高汤适量。小茴香5ml、自然风干半小时。丁香2个、在家就能做，此时，所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。大约炒1分钟后，不必出去买，炒出香味后放入所有大料，放入切好的葱姜段，糖适量、丁香，
鸭脖不仅味香柔嫩，放入鸭脖子，
10.卤好后，干辣椒16个、盖上盖子，
5.加入盐糖老抽生抽蚝油。调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，
鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，
3.锅烧热后，干辣椒，蒜瓣5个、放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，
2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，
(责任编辑：探索)