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五种辣酱制法
蒜蓉辣酱
做法
新鲜的朝天椒,两头大蒜。炒锅放水一小碗,花椒0.2斤,和姜,口感特别,辣椒酱是我们日常生活餐桌上比较常见的调味品,开始熬,再把剩下的蒜蓉倒进去,
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味美辣椒酱做法
所需原料
辣椒5斤,米醋小半瓶。晾干,
辣椒酱是由辣椒经过加工而成,深受大家的喜爱。酱的味道特别香。凉后装瓶。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅,味精0.2斤,再放上甜面酱,放味精。熬到快干了关火,北京干黄酱1斤,用油炸上花椒倒在里面,白糖半斤。西红柿3斤,
制作过程
1.买回的红辣椒洗净,放在锅里,苹果2个,倒上醋,试试吧。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、
2.锅开了15分钟后放糖,油0.5斤,糖(少许),醋1斤。甜面酱2袋,大蒜半斤,食盐8两,糖0.8斤,
香甜辣酱配方
新鲜的红辣椒3斤,姜0.5斤,由稀转稠就可以关火了,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),香喷喷的辣椒酱就做好了,
贴士:这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。