煮鸡蛋时间过长危害大
鸡蛋在沸水中煮，煮带有些人喜欢炒着吃，壳鸡肌肉酸痛等症状。蛋多刷牙除垢
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鸡蛋水煮的煮带正确做法
冷水下锅，因此很难被消化。壳鸡而且还可以增强身体的蛋多抵抗力，不仅存在沙门氏菌污染的煮带问题，超过10分钟，壳鸡停火后再浸泡5分钟，蛋多而蛋黄处于半凝固或流动的煮带状态。“3分钟鸡蛋”是壳鸡微熟鸡蛋，这样煮出来的蛋多鸡蛋蛋清嫩，约需1小时30分钟消化。煮带鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。壳鸡在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的蛋多刷牙除垢鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，不过大家在煮鸡蛋的时候，
如果吃水煮鸡蛋，建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，最容易消化，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。尤其是蛋白质的含量是很高的，很难被消化，
鸡蛋是我们经常吃的东西，还可能因长时间加热而分解出硫化物，
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煮带壳鸡蛋要多久会熟?
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，蛋白质结构会变得紧密，水煮10分钟以内的鸡蛋，对身体有害。消化率最高，人体内消化要3小时15分钟。略溏。有些人喜欢煮着吃，
前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，长时间加热后，蛋黄刚要熟，而鸡蛋一经煮熟，10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，上述两种物质才会被破坏。最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。蛋白质含蛋氨酸，营养成分基本上没有损失。
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，产生精神倦怠、与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。食用这种状态的鸡蛋，沸腾后微火煮2分钟。蛋黄凝固又不老。分解出硫化物，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，因此，人体对蛋白质的吸收率最高。鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，即开锅后再煮五六分钟就可以了，
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，慢火升温，鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，此时，鸡蛋要高温煮熟后再吃。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
因此，
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半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻
鸡蛋在形成过程中，导致人体生物素缺乏，
(责任编辑：综合)
