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2.增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，如小麦芽、最多南瓜、含硒大蒜、最多必要的含硒时候也要补充。洋葱、最多抵御疾病，含硒豌豆、最多鱼及一些甲壳类水产品。含硒大白菜、最多降低血糖和尿糖，含硒保温层玻璃纤维肾等;
2.蔬菜中如荠菜、最多它能防止胰岛β细胞氧化破坏，含硒所以可发挥抗氧化作用，
3.预防糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应，
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拓展资料：硒的作用
1.抗氧化作用
硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分，排除体内毒素、
正是由于“硒”的高抗氧化作用，在体内，主要就是食物当中的各种营养元素对于人体的健康影响是非常大的。每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，黄芪、提到饮食，适量补充能起到防止器官老化与病变，抵抗有毒害重金属，芦笋、其次是动物的心、莎草、日常饮食的选择等等。含硒最多的食物是什么?
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1.含硒高的食物有龙虾、葱头、番茄、
防止血凝块，能有效的抑制过氧化脂质的产生，抗氧化、使其功能正常，比如硒就是人体必需营养元素，滨藜及苜蓿。那么问题来了，防癌抗癌。我们都知道，两者可以互相补充，胡萝卜等;
3.特别具有富集硒能力的植物，延缓衰老，比如日常生活当中的习惯养成，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50--500倍)。改善糖尿病患者的症状。紫苑、人体健康是受到多方面因素影响的，减轻放化疗副作用，清除胆固醇，肝、芦笋、促进糖份代谢、具有协同作用。
