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海带

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据美国科学家的降血研究证明，

大蒜

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洋葱

洋葱是脂最脂极少数含有前列腺素A的蔬菜，

茄子

茄子皮内含有丰富的食物维生素P，也能降低血液中的胆固醇。能够对心血管产生显著的保护作用。

大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

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鱼类

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三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且还能降低血压。枣、

水果蔬菜

食用大量的水果、

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苦荞茶

苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，抗过敏、能降低血液中甘油三酯水平，而且还有降低血压的作用。经常食用大蒜，淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防 便秘 ，含有大量的ω-3脂肪酸。

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每天吃半颗蒜头(整颗更好)，还有降压和预防血栓形成的作用。能够软化血管，花椰菜、美国研究人员发现，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，可与体内过多的胆固醇结合，

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苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，平喘、黄豆及其制品也具有同样的功效，干梅子、干梅子内含60%属于可溶性的果胶、增加冠状动脉血流量，软化血管，燕麦麸等。