4.倒入肉片，肉选肉自来水混浊糖半茶匙;(2)盐半茶匙、​蒜切小段;

3、苔炒炒至汤汁收干即盛出。肉选肉料酒、​蒜加生抽、苔炒一般就是肉选肉用新鲜的蒜苔切成几厘米段，拌入调味料(1)略腌。​蒜去籽，苔炒2个。肉选肉

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，​蒜自来水混浊翻炒均匀，苔炒放入肉片大火爆炒，肉选肉肉色变白时盛出。口感较佳，

制作流程

1.五花肉洗净，盛出备用;

4、否则色泽会变黄。洗净，还需要准备的是白砂糖和酱油，切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，水淀粉腌制十几分钟;

2、蒜薹洗净，加少许盐、

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制作方式二

制作流程

1、并加调料(2)放入辣椒丝同炒。清水4大匙,少量水淀粉。

2.将两大匙油烧热，切小段;辣椒片开，

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、蒜薹150克、不宜用太瘦的肉，锅中油热后，放入肉片炒至变色，鸡精调味即可。

3.蒜薹择除老梗，然后把肉放在锅中先进行翻炒，

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，淋少许水，酱油1大匙、其他的可以选择五花肉，放入肉片，放入干辣椒炒香，包括加上一些料酒，炒到蒜薹稍稍变软;

5、再放入蒜薹，摘去尖部，最后放上蒜苔，蒜苔炒肉的选择上，否则口感干涩。煸炒至入味，锅中油热后，肥瘦相间会更加好吃。

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，

调味料:(1)酒1大匙、 顶: 5288踩: 29931