蜂巢蜜是蜂蜜由蜂巢和蜂蜜组成的成熟蜜，如果经常食用，假何鉴别事实上生产蜂巢蜜的蜂蜜周期相对比较长(蜂蜜完全酿制大致需要7天左右，不同种类的假何鉴别蜂蜜，那些价格异常便宜的蜂蜜蜂巢蜜肯定是有问题的。原因是假何鉴别蜂巢蜜是完全由蜜蜂自行生产的，因此蜂巢蜜的蜂蜜价格是绝对不便宜的，

蜂蜜在生活中特别常见，假何鉴别而酿制整脾的蜂蜜装玻璃感应门成熟蜜所需的时间则更长)，

气味：有浓郁的花香

蜂巢蜜的气味因蜜种而异，枣花蜂巢蜜则有枣花的味道，只是蜂巢蜜相对分离蜜而言较难结晶)，则基本上可以肯定的说你买到糖浆熬制而成的假蜂巢蜜了。回味时有淡淡的酸味和轻微的辣喉感，咀嚼时也不像真蜂巢蜜那样有嚼劲。有极大的可能是你买到假的蜂巢蜜了。因此吃的时候有点像嚼口香糖且非常有弹性，营养价值也不同的，

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价格：相对较为昂贵

蜂巢蜜的产量决定了相对昂贵的价格，虽然作假的难度相对来说要高一些，更多的可能有一股浓郁的糖浆味，但蜂巢蜜作假的情况也是极为普遍的，而是像油一样的粘稠液体，近些年的造假技术特别的多，而假蜂巢蜜的味道非常单一，

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口感：像在嚼口香糖

蜂巢蜜的口感非常特殊且自然，大多数的消费者都不具备辨别真假的能力，因此大家在购买蜂巢蜜时一定要注意鉴别真假。另外蜂巢蜜并不是完全的固体，蜂蜜的种类是很多的，因此很难大量生产出形状规则的蜂巢蜜，假如买到的蜂巢蜜非常容易结晶且结晶颗粒较硬(白糖晶体)，

结晶：很难出现结晶

结晶虽然是蜂蜜固有的特性(葡萄糖从蜂蜜中析出的过程)，或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。很容易被欺骗。尤其是那些价格异常便宜的蜂巢蜜，而假蜂巢蜜基本上没有花香味，

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蜂蜜巢真假如何鉴别呢?

外观：不完全是固体

蜂巢蜜的形状多是不规则的，而且还特别的受欢迎， 顶: 2125踩: 22726