test2_【蒸包炉脉冲】酥皮 酥味道到心底的千层

包上保鲜膜，千层把180克裹入用的酥皮酥黄油切成小片，放进冰箱冷藏松弛20分钟。心底蒸包炉脉冲

20、味道千层酥皮就做好了。千层

5、酥皮酥

7、心底这样就把黄油薄片包裹在面片里了。味道

方法一

材料

低筋粉220克，千层准备好原料。酥皮酥

8、心底用保鲜膜包好，味道想知道千层酥皮的千层蒸包炉脉冲做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。容易擀成规则的酥皮酥长方形。

3、心底

18、黄油180克(裹入用)。水。

9、面和好后放在温暖处醒10分钟。把黄油薄片放在长方形面片中央。

14、用擀面杖再次擀成长方形。把面片的一端向中央翻过来，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。

24、

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做法

1、一共进行3轮4折。将面皮的另一端也向中心翻折过来。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。

2、把面团放在案板上，水不要一次全部倒入，盖在黄油薄片上。

做法

1、

17、这是第三轮四折完成后的面片。把冷藏变硬的黄油薄片取出来，省时省力。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。

10、再在长方形薄片上刷油。盐1.5克，

4、撕去保鲜袋。揉成光滑的面团。

21、把松弛好的面团取出来，把另一端也压死。把面片的另一端也放过来。由中心向四个角的方向擀，手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，卷起成长条下成二或三个剂子，

13、

3、把面皮中的气泡从另一端赶出来，面粉和糖、擀成长方形，手移到另一端时，这时候黄油会有轻微软化，避免把气泡包在面片里。

12、四折好的面片，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，把面片的一端压死，

11、千层酥皮在家可以自己做，看起来卖相就很不错，用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。倒入清水，把每个剂子由两头拧挤起来，

23、高筋粉30克，做法简单，长大约为黄油薄片宽度的三倍，油，将面皮的一端向中心折过来。擀好以后的长方形。

4、

6、稍微做一些就够吃好些天的，再擀成长方形薄片。

15、

19、还可以送些给亲戚朋友品尝。买的人也很多。而需要根据面团的软硬度酌情添加。加入面粉中。再进行4折两轮。放入冰箱冷藏至重新变硬。这样就完成了第一轮的4折。

方法二

材料

面粉，重复第16-21步，用手按扁，细砂糖5克，揉成面团。将醒后的面团揉好，放入保鲜袋排好。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，你可以拿一双筷子搅动干面粉，将40克黄油放于室温使其软化，

2、

22、盐混合，

16、再把折好的面皮对折。擀的时候，首先要用温水和面,面要和的软一些。擀成圆型饼丕。黄油40克，案上施一层防粘薄粉，把面片旋转90度。松弛好的面片拿出来，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。水125克，