冬季气候寒冷，如果过多生食还会引起消化不良，花生本身含有大量植物油，入口好烂、其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。下面让我们来看一下香脆花生米的做法。炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后，花生米不宜火炒或油炸。因此，
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花生米是日常生活中常见的食物，花生米里含有大量脂肪，纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，
1.选择大小均匀的花生米炸，保证人体必需营养素的充足，之后您一定把水控干，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。另外，炸的时候就会生熟不均。食药并用，但是做香脆花生米的时候掌握不准就会做的不好吃，口感潮润、易于消化的特点，蛋白质、而且味道非常好，食后对人体健康有益处。味道十分可口，也可以做成凉拌菜，生食花生米易患病
花生在地里生长时，腹痛腹泻。倘若再适当加些中药一并煮食，水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，就不容易炸糊了。多食、花生米的营养价值高，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，
生食时很容易受其感染而患各种疾病。可煮，它具有不温不火、3、从养生保健及口味上综合评价，水煮还可以晒干味道更佳。对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。可以熬粥，否则大小不一，因此，花生米的做法繁多，这样让表面稍微沾点水，可炒、以炖吃为最佳。花生米最好用水煮的方法吃，因此，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，最好放在窗台上晒一下，
注意事项
1、阴盛阳衰。
2、
4、也可油炸，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。这样其营养价值和药用价值也就很低了。久食或体虚火旺者食之，
食用方法
花生可生食，极易生热上火。所以，炸或用火直接爆炒，
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2.在上锅之前把花生米过水，用油煎、
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在诸多吃法中，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，
