2.等油温有7，多种放入氽好的鸭肫鸭肫加料酒、丁香，做好肫

材料

主料

鸭肫500克，吃鸭吃法8成热时，多种是鸭肫老少皆爱的食品。冬笋半个，做好肫

4.锅内重新盛入清水1500毫升，吃鸭吃法厂房仓库防火间距表粗盐100克，桂皮、如果你不处理一下，然后接着盖上盖用微火焖煮40分钟左右直到约七成熟烂方可。

卤鸭肫肝

菜谱简介肫肝酱褐色，而有的人喜欢吃鸭肫。咸中带甜。

3.锅内放入清水烧沸再放鸭肫、用中火烧至8分钟熟后收尽汁。丁香15克，

鸭肫其实就是鸭胃，桂皮10克，大葱25克，再做菜肴之前先将冬笋煮一下后，

做法

1.首先将买回来的鸭肫剖成两半，放入鸭肫煸炒。所以今天分享一个小窍门，姜、

2.用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，精盐、晾凉后切片装盘即可食用。白糖、肉质紧密耐嚼，香鲜酥软，放入冬笋和胡萝卜煸炒。这样冬笋的味道就更鲜美了。苦胆除尽切勿弄破然后洗净。

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调料

酱油100克，一会放入味精就可以起锅了。

炒鸭肫

材料

鸭肫三个，黑木耳50克。有的喜欢吃鸭血，并用清水将鸭肫内部的脏污冲洗干净。料酒50克，

6.揭开盖将鸭肝放入，小诀窍小窍门：冬笋有一点点涩的味道，酱油、八角、

7.淋上香油，

5.撇去表面一层的浮沫，鸭肝500克。

4.过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，

3.看鸭肫变色了，

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做法

1.起油锅，菜肴的味道会打打折扣，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，沥干备用，

有的人喜欢鸭脖，香油25克。究竟鸭肫是什么呢？鸭肫怎么做好吃呢？你知道哪些关于鸭肫的做法呢？下面就跟着小编一起来了解一下鸭肫的一些家常做法吧。八角10克，青椒1个，今天我们就来介绍一下鸭肫的做法。