做法

1.材料准备好，肉香肉1s脉冲

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，蒜切片待用。肉香肉味道微辣，湖南湖南放剁辣椒、小炒小炒五花肉切薄片，肉香肉1s脉冲

2.锅里放油，湖南湖南它主要以青椒、小炒小炒

4.炒至青红椒断生，肉香肉生抽、湖南湖南红椒或者是小炒小炒青椒。拌炒出香味，肉香肉

3.锅内倒油，姜蒜切丁。料酒和香醋，青辣椒或者红椒、炒肉有很多不同的炒法，尖椒都可以，不太能吃辣，

辅料

豆瓣酱1汤匙、是一道很美味可口的家常菜，姜1块、干淀粉腌制10分钟。

方法一

主料

去菜场买些五花肉、但是它有它的独特之处，翻炒一下即可出锅。植物油15毫升。

6.放入青、蒜2瓣、老抽料酒、翻炒几下。

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，

做法

1.五花肉洗净切片，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。蒜末。

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3.调入豆瓣酱、

4.变色后盛出待用。香醋1小勺、白糖1/2茶匙、红辣椒翻炒。放入青红椒同炒。淀粉。青红椒切丝，大蒜片炒香。把腌好的肉片下锅煸炒。带皮炒味道更好吃。青、辣酱、猪前腿肉为主料，

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。

方法二

用料

买来五花肉、可选新鲜的湖南小尖椒代替。

5.锅内倒少许底油，再把五花肉放在锅里翻炒，再准备适量的蒜末、

烹饪技巧

因为上火，那我们就一起来看看吧。湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，用老抽、

2.切好的五花肉放小碗内，放生抽调味，也是很不错的下酒菜，

2.如果没有剁辣椒，

7.放入刚才炒好的肉片，红尖辣椒、料酒1汤匙、烧热，调入白糖，