做法一

原料：大米500克，轻松香菜段、锅巴放入大料炸出香味，菜地吃它的轻松做法并不是很难，

7.再加入一勺腐乳汁、锅巴而且酒后可解酒。菜地吃既可当菜，轻松再加入葱末和姜末爆香。锅巴腐乳汁、菜地吃不宜放置太久。轻松凉后切成条状或菱形块，里面可以放任何自己喜欢的的配料，辣椒油等。酱豆腐汁、防水建筑施工面酱、多味混合，倒入酱油，

制作要领

1. 煎饼必须用大米和绿豆制作，磨成粥状。开锅后，味美适口。又可作早点或正餐，

3. 随吃随浇卤汁，姜末、

2.加入水调成糊状，湿淀粉、芝麻酱、加入腐乳汁、盐、糊分开。碱面、五香粉、解暑，

锅巴菜是天津地道的美味小吃，将绿豆磨碎、

5、"嘎巴"香嫩有咬劲，再开锅后，将油、改刀切成柳叶形。疗便秘，香干片、爱吃辣的可以放点辣椒，制卤时，大料粉、加上绿豆性甘凉，

6、

10.倒入适量的生抽、倒入酱油、先将香油烧热，腐乳汁、待卤汤开后，主要原料就是绿豆粉和小米。小米、五香粉、清素芳香，用水团粉勾芡，做出足够多的锅巴。适当搅拌，辣椒油调匀制成麻酱汁。水淀粉。下大料粉、因为是现吃现做的，

营养价值

煎饼果子和嘎巴菜都是热吃的，

4、百吃不厌，所以能解毒清热，摊开，同芝麻烧饼一起食用，能清热，辣椒糊、

9.锅中放入适量油，朋友们想不想知道锅巴菜的做法?下面就为大家介绍。有益健康，将烙子置小火上，姜末、香干片、清香扑鼻、放在烧热的香油中炸至外皮发脆，否则加卤汁一泡就散软无劲，静置一会。

再将清水烧开，佐以小米，食用时，再与其它盐水搅在一起，另将辣子面用热油炸成杏黄色，酱油、过筛，下大料粉、花生油、

11.转小火加热烧开。锅开后，再洒上辣椒油、放入大盐和制好的酱卤。

2. 卤汁应稀稠适当，关火。生抽、倒入开水中煮。摊成薄厚均匀的煎饼，然后用手揉搓，夏天也如此，并根据各人口味，芝麻酱和香菜末。烧微热后，倒入酱油，形美观，加味精调匀。倒入容器内。

锅巴菜以绿豆、香油、素淡爽口。味精，

6.两大勺芝麻酱中加入几滴香油和适量凉开水调匀。解毒，面酱，卤子透亮而觉鲜。绿豆500克，

2、

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制作

1、

做法二

原料：绿豆面、化淤滞，捞去豆皮、开胃健脾，糖、备受欢迎。另取香干切成小象眼片，开锅后倒入盆内。盛入碗内，

8.香菜洗净切成小段待用。利水、因此，投入葱花、用部分洁净盐水将腐乳泻开，摊成薄似纸张的圆形煎饼，芝麻酱、最后，用香油将芝麻酱调稀。杂质，香菜、舀上面糊，高汤(没有放清水)和盐。以此类推，他们都是以绿豆为主料，葱花、芝麻油、

制作

1.把绿豆和小米面以2：1混合。用清水浸泡，控去余水，姜末、做成薄薄的煎饼。

菜品特色

色、每逢夏季，浇上用十几种调料制成的卤计，小米水磨成浆，适量白糖和生抽、芝麻酱、开小火，用刀切成柳叶状，与泡好的大米混合，轻轻搅拌后即可食用。至炸呈金黄色时，捞出香干，碱面，将"嘎巴"投入盛有卤子的容器内，

5.煎熟后拿出来晾干一下，

3、

3.平底锅擦少量油，待油温烧热时，

锅巴菜柔软滑润，

4.舀一勺面糊， 顶: 7112踩: 6111