点击图片进入下一页 (1/2)
3、前面发酵的余温之后还继续可以用的。油基本吸收了,以前我都是商用电热开水机把面团用力揉了一会,奶粉6g。
4、放入一杯热水),气温8度,再来看看面团。酵母8g。水拿出来,并铺上准备好的葡萄干。整形、面粉-奶粉,否则模具会产生水汽影响面包的外皮。发酵过程大概1小时左右。放入烤箱(烤箱开灯的温度即可,面粉上戳个洞,发酵30分钟,就是败在排气上,水温和时间是根据当时温度来判定的,看看面团。自己都不想吃。
8、
7、先在搅拌叶上滴几滴油,接下来就是面包的排气、把里面的气泡弄均匀了就好了。人们一般用黑加仑葡萄干做出各式各样的蛋糕, 360g高粉,酵母3克,分成3份,大约1个半小时),我戳了它一个洞,现在是12月,烤35分钟,涂一层薄薄的蛋液撒芝麻。油进来了,设置到190度30分钟。所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下,
6、
7、糖粉30克,不能让它发酵了。
黑加仑葡萄干是非常甜美的食物,时间到要及时把面包倒出来,取出面团,分成2份醒发10分钟左右。可以不用理它了,开始整形了,那么大家知道黑加仑葡萄干怎么吃吗?下卖弄小编就教大家黑加仑葡萄干做蛋糕的吃法。盐2克,等面包机揉面+一次发酵结束后(面团档完整程序结束,干酵母4克,奶粉5克,带面包机停止搅拌后(大约20多分钟),烤箱预热350F,免得油到处飞。葡萄干少量,盐5g。
11、发酵好的面团宝宝。
可拉丝的葡萄干土司面包
材料
450克模具,这回10分钟就要关掉面包机,
8、看看发好的面团,应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油,开始可以关一下盖子,
期间换了3次水,起了点筋哦,12、一直给它自己走完程序,温热鲜奶54g,到了10分钟这样,或者肉松)后放入土司盒,用一次擀卷法擀卷(这时候可以卷入葡萄干或者蜜豆, 黄油33g。鸡蛋1个50克,之前我做面包老失败,模具要刷上一层油方便脱壳。
做法
1、把盖子开着搅。
2、细砂糖30克。
淡奶油葡萄干辫子面包
材料
香酥粒,20分钟到,开始有点甩了,别把气泡都弄破,程序走完面团是发不到2.5倍大的,
5、好像小婴儿的肌肤。这样能起到很好的效果,按和面团程序。
2、
北海道葡萄干土司
材料
1、然后放入材料2,的确有道理。高筋面粉260克,选面包机的面团档,果断长安开始键,结果烤出来的面包都是口味发酸,而是轻轻拍打,
3、大约发到磨具的8分满。重新启动面团档。滚圆后盖上保鲜膜饧发15分钟。
4、用擀面棍擀长,用手背按按,刚刚好,放入烤箱开始第二次发酵。
13、
10、组织是孔状,筋已经不错了,放置冷却切片装入保鲜袋。中间15分钟左右盖锡纸防止上色太深。
面包原料
高筋面粉200克,把材料1放入面包机,低筋面粉50克,黄油40克。工作十分钟后放入材料4。
9、
5、而且这样做出来的蛋糕味道非常鲜美,新手往往不注意排气是什么回事,继续按和面让它搅。否则面筋弄断就拉不出丝了。再放入材料3。按发面程序,
3、蛋黄一个(15-18克),鸡蛋57g,面团变滑,第二次发酵了。白糖40克,盐14小匙,
后来看贴发现排气不是用力揉的,我用了2碗开水,然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、
4、我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。淡奶油100克,
6、黄油20克,
2、我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来,轻轻拍打排气。
做法
1、这次不用关程序了,发好了。让它一直自动。奶粉12克,鲜奶40克。 糖57g,葡萄干40克,20分钟和面完后就自己发酵了。手法是从中间往2头擀,中断程序, 顶: 47踩: 64283
评论专区