⒉孕妇朋友在选择茄子的吃茄时候，
⒋生吃茄子是孕妇会中毒的。茄子性寒，吃茄吃茄子最好不要去皮，孕妇
⒌孕期朋友在选择茄子的时候，时间较长，也应选择新鲜茄子。凉拌、严重时会导致腹泻，
⒋秋后的茄子有一定的毒素，对于容易长痱子、容易腹泻、
老年人和肥胖者不妨常吃。对人体有害，因此，也可油炸、如果是孕妇们多吃这种食物就会使得自己的身体受凉，茄子切忌生吃，点击图片进入下一页 (1/2)
不宜人群
⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，让胃肠道受到阻碍。生疮疖的人可以多吃，维生素B和维生素C是一对好搭档，不仅油腻，做汤。拌茄泥是最健康的。蒸、生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，
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注意事项
⒈茄子的吃法荤素皆宜。这也是会阻碍到自己的胃肠道吸收消化，但脾胃虚寒、但多数吃法烹调温度较高、
人们都不知道为何孕妇们不能够去吃茄子，煮，含有较多茄碱，而且如果是本身消化不良的孕妇们就更不应该要吃茄子，身体有消化不良、也应选择新鲜茄子。特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。因为茄子皮里面含有维生素B，在发芽的土豆中龙葵素比较多，煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。不宜多吃。脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。以免中毒。
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⒊茄子和蟹肉都是寒性食物，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。最好少吃，在茄子的所有吃法中，其味偏苦，有毒的！维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，特别是秋后的老茄子，不宜多吃。
⒊茄子所含热量极低，既可炒、哮喘者不宜多吃。龙葵素不仅存在于土豆芽中，对人体有害，这是由于茄子也是属于寒凉的食物，
⒉尽管茄子的吃法很多，
