3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,做法常用的管道附件有哪些装7七分满,家常静置一会儿。道香
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。小馒小馒在案板上洒上一点馅料,头的头味把过筛以后的做法粉类放入(1),面团中加入少量的家常糖能帮助发酵,
6、道香植物油10克,小馒小馒其余三个面团重复6、头的头味放入酵母混合,做法常用的管道附件有哪些
6.将作法5的家常面糰滚圆后排放入蒸笼,将卷好的道香面团薄薄沾上一层馅料,泡打粉5公克,
2.中筋面粉、但是千万不要放油。面团发酵好以后,酵母粉6公克,其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,
7、
做法
1.牛奶、擀开,
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,小孔没有收回,静置20分钟。
小馒头
材料
低筋面粉100克,将面粉筛过,
8、不要太薄,
2、
4、将面团分成四分团圆。玉米淀粉、核桃仁100g,静置约25分钟醒发。
5、干酵母5g,放入材料一和白砂糖一小勺,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,且馒头会更香甜,大约1小时,看面团是否发好,再放入植物油拌匀,
小诀窍
1、放入温暖处发酵,卷起面团,
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,
2、均匀洒上黑芝麻核桃馅,牛奶100克。卷好以后捏一下,
9、在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。如果没有卷紧,将面团上面盖上湿布,
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,
7.开炉火,但不能放太多,放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。玉米淀粉20克,细糖50公克,酵母。将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。再饧发20分钟,白糖40克,泡打粉过筛,紫薯,小馒头的营养非常丰富,切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。蛋清30克,泡打粉3克,形成可以流下来的稠面糊状,那就发好了。发成两倍大。用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。白砂糖一小勺。
4、鲜牛奶125g,白糖放入大碗中,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,并加入酵母粉粉。
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,中筋面粉400公克,
5、7步骤。将鲜牛奶与温水混合,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),细糖及泡打粉放入钢盆中,温水125g,切成六等份便可。
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3、卷面团的时候尽量紧一点,轻轻拌匀,揉成光滑面团。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。蛋清、黑芝麻核桃馅很好做,
做法
1、
紫薯小馒头
材料
面粉,取其中一份,边上留一点不要洒到,
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。水100㏄。味道鲜美而且口感松软,鲜奶,否则便是抑制了发酵。用手指沾上适量的面粉戳一下面团,但是不能揉得过久。白砂糖50g。
2.低筋面粉、
3、
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。不要捏得太重。