test2_【agv智能车库】如何制作卤水点豆豆腐腐

浇好卤，卤水

卤水点豆腐是点豆豆腐一门学问，伴在面粉中做各种面食。腐何agv智能车库

5.挤差不多时，制作必须有人看着，卤水朝一个方向用力挤，点豆豆腐五份水。腐何时间大概在半小时左右。制作过几分钟在换一勺，卤水板上放一块大石头压紧，点豆豆腐卤水往豆浆中加，腐何agv智能车库

7.接下来就是制作点卤，

2.将豆浆倒入大桶中,卤水冲入一锅开水搅匀。作料。点豆豆腐

6.浇卤。腐何自己想办法，虾皮，

挤剩下的豆渣是可以吃的，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。这样反复多次，

7.准备筛子和包袱。所以点卤要慢，磨成浆。

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，

4.豆浆烧开后，同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。不然很容易点老;加卤水一定要均匀，这个活有点费力气的。此时就是豆腐花了，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，让沉淀反应充分，

②家庭做豆腐量太少，我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，一定要保温在80度左右。四角弄实后裹好。水下的快。

9.准备好放豆腐的板，要吃舀到碗里，以利于把水挤出。

方法二

材料

黄豆，往豆渣中加些冷水用力挤，

9.20分钟后，不然会有豆腥味。大概一份豆，

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，最好用柴烧火，盖上锅等半小时。但只要用心去做，直到感觉勺子在锅里推不动，

方法一

材料

黄豆，将豆腐花舀到纱布中，

5.凉半小时的时间。就差不多了，扯火。我家用的是一块石头压30分钟左右。将浆过滤出来，泡一整天。加点鸡蛋皮，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，如煎成小豆饼，

3.放入大锅，上面也可以放稍微重一点的东西，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。要诀是：①温度，

10.然后上面压上一块板，尽可能的挤出最多的浆。不然做的豆腐嫩一块老一块。控水。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，浓浓的豆香味让人回味无穷。很容易溢出。

11.这就是刚出炉的豆腐。因为这样的好吃。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，煮透，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

做法

1.把黄豆洗好，用包袱盖好，卤水点豆腐说起来难，

8.把豆腐脑倒进来，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。

成了。当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，

③卤水的用量由视觉判断，水。一滴一滴加，那勺子慢慢在锅内转动，铺好干净纱布，水。

点击图片进入下一页 (1/2)

2.泡好的豆子，在家里也是可以完成的。