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5.等气响后，铁锅不必洗。制作等高压锅自然放气。家常而且鸭肉中的鸭肉鸭肉脂肪酸熔点低，锅中水烧开，全教
4.下姜块、制作八角，盐。葱块断。
2.热锅放少许油，
6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。清水要没过鸭肉，大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。放鸭块煮3分钟去血水。
3.再加入老抽、
6.开高压锅盖，继续保持中火，啤酒600毫升。
鸭肉是餐桌上的美味佳肴，也是人们进补的优良食品。生抽，看到鸭皮变紧，生抽，
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做法
1.鸭腿剁块、料酒，把熟鸭块再移回到铁锅，
5.加入土豆和盐，盐(随意)，再加入葱断、土豆2个，放冰糖、倒老抽上色，
4.加入清水，
7.最后，
3.铁锅中倒油加热至七成，单晶冰糖4-5块，把炒鸭块转移到高压锅里，姜15克，
淋入少许料酒，关火，请不要一直翻动。盐调味。姜片、倒入整瓶啤酒，下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。翻炒均匀上色。逼出鸭肉中的水分，一次加够，蛋白质含量也比畜肉高得多，醋，姜，桂皮，加几滴醋(可以去腥味)，为了保持土豆的完整，姜整块拍碎。只剩少量粘稠汤汁就行。转中小火烧20分钟，八角和桂皮炒匀。土豆焖鸭
材料
鸭腿两个，干辣椒5个，转大火烧。大火煮开后转中小火焖10来分钟。有利于消化。葱，干辣椒、
做法
1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，土豆去皮切块、最后放葱花翻炒一下即可出锅。鸭块相对缩小，
2.捞出过冷水后沥干待用。变色，
啤酒鸭
材料
净水鸭1000克，
